喝白酒的大多数人，都很在意酒的品牌和酿酒工艺，其实除了品牌和工艺之外，白酒的度数也值得重视起来，接下来就聊聊关于白酒度数的哪些事儿。
如何检测白酒度数？
首先，我们要知道“酒度”是指什么？
“酒度”的定义是指白酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。
比如某种酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种白酒的酒度数就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。
我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升白酒中纯乙醇含量多少毫升，该白酒的酒度就是多少。
白酒都有多少度？
白酒是我国传统性酒种，过去一般酒度为60°～65°。现如今划分白酒酒度的幅度，目前尚无统一的规定，习惯上认为：
50°以上（含50°）为白酒的酒度
40.1°～49.9°的白酒为中酒度白酒
40°以下（含40°）的白酒为低酒度白酒
目前，五十多度的白酒基本占据了白酒市场的大半江，喝白酒您经常购买多少度的？
高度酒加水就能勾兑出低度酒么？
答案是：没有那么简单
粮食经过发酵后酿出的白酒一般是十几度，经过蒸馏，前期出来的白酒可达80多度(称为酒头)。成品酒的度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑而确定的。由于低度白酒不易保存，成品低度白酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，并不是大家认为简单加水勾兑就可以的。
多少度的白酒最好喝？
从酒的口感上来看，白酒的度数越高，酒的味道越浓烈，所以就出现了有的人喜欢喝高度数的酒，度数多低的酒不宜保持白酒中的酒香，但有的人也喜欢喝低度数的酒。一般人多会选择40-55度的白酒，口感比较醇厚柔和。
对酒度有了一番了解后，还是建议大家饮酒要适量，能做到健康饮酒。
