说到阿胶，我想我们都知道，它是一个很补身体的食物，特别是对女性朋友而言，那可真是“闺中密友”了。可是你知道吗?很多阿胶中都有着一种重要的成分，它就是黄酒。那么塔牌黄酒可以做阿胶吗，阿胶黄酒的做法是什么呢?
塔牌黄酒可以做阿胶吗?
塔牌黄酒可以做阿胶吗?答案当然是肯定的。这是因为塔牌黄酒中含有很多种我们人体所需要的营养物质。做阿胶糕时需加入塔牌黄酒，不仅可以使得阿胶的成分更加的丰富，还可以使得整个阿胶通血脉、活血，养血，充分的促进阿胶药性发挥。
阿胶黄酒的做法
1、 取阿胶砸碎，倒入等量黄酒浸泡。
2、砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用塔牌黄酒浸泡2~3天。(为什么塔牌黄酒效果较好?是因为塔牌黄酒是用纯手工、纯粮食酿造，没有任何添加物，制药厂都是从塔牌购买黄酒制药，是信得过产品，不仅保证风味，而且对于药效的发挥有画龙点睛的作用。)
3、准备冰糖若干克(尽量冰糖，吃一些不会上火，有糖尿病的朋友不要加糖，可以用红枣晾干后压成粉末代替)，炒熟磨成粉的芝麻或黑芝麻(推荐黑芝麻)，以及切成小粒的核桃仁。混合后用热水浸泡。推荐阅读：一斤阿胶放多少黄酒
4、将上述材料放入阿胶内， 加盖上锅小火蒸1个小时，在蒸的过程中要经常搅拌，以免粘底。等全部融化后取出，凉后放冰箱保存24小时后服用。
以上就是对阿胶黄酒的相关介绍了，不知道这样一种既可以养生，又可以“品酒”的食物是不是你的“菜”呢，喜欢的朋友可以尝试一下哦，我想这么美味的食物你会喜欢的呦!
