华味美酒
经百年 只酿美酒
新年伊始，万象更新。回顾2022年，酒类行业经历的诸多不确定性依然历历在目。“场景缺失”、“消费欲降低”、“双节蹉跎”、“旺季不旺”等一系列境况在酒类从业者心中留下了深刻印象。
走在2023年，酒类行业正以崭新的姿态奔跑，多家企业纷纷发布新年献词，行业百花齐放。酒类行业不仅展现出强劲的发展韧性，还经受住了市场严峻的相关考验。
茅台：以“美”的名义，拼出生活新期待。茅台人不忘初心、与美同行，矢志不渝将“美”进行到底，努力用奋斗创造奇迹。
五粮液：奋力写好中国式现代化的五粮液篇章。统筹推进品质品牌、营销创新、高质量倍增三大工程，全力打造五位一体五粮液。
洋河：梦想征程没有躺赢的捷径，唯有奋斗的路径。发出为梦想而战的号令，勇敢亮剑、勇毅前行。
习酒：以更加坚实的印记攀登新的高峰。在所有人的拼搏努力下，习酒一定能以崭新的面貌伫立于赤水河畔。
舍得：继续坚持聚焦战略。坚定向前，以企业发展增长的确定性应对客观环境的不确定性挑战。
……
根据这几份《新年献词》，可以看出酒类行业蓬勃发展的生机。正如中国酒业协会所提到的“那面对种种挑战却越发生机勃勃的，是产业价值的绽放，更是酒业人开拓创新的精神。”
01
华味从0开始
对于华味集团而言，2022注定是不平凡的一年。始建于2019年的华味集团，源于上世纪九十年代的华茅美酒坊，在一代代华茅传承人的手下，华味始终坚持酿好美酒的原则底线，多年来所酿窖藏老酒已有85吨，这些稀缺老酒可谓滴滴金贵。
然而，酒香不怕巷子深的时代已经过去。在信息化时代，各行各业的竞争愈发激烈，企业间的优势不够明显，产品之间缺乏决定性的壁垒。与此同时，年轻一代成为新的消费主力。
在这种情况下，华茅传承人明白了企业要想走下去，势必要在重视品质的前提条件下，增加对企业及产品的营销，从而拓宽产品的销售渠道。由此，华味决定“从0开始”。
从1到100很容易，从0到1却很难。“十三五”期间，酱酒进入红海，而“十四五”期间，酱酒回归理性。要想从这样恶劣的竞争环境下“活下来，走下去”显得极不容易。华味经过诸多试炼，闯出了一条具有鲜明华味特色的品牌发展之路。
02
华味5个成长
一、制定老酒战略。明确企业安身立命之本，老酒在酱酒勾调中起到了平衡酒体、提升品质的关键作用，这些老酒对于任何一家酒企而言，都是不可替代也无法复制的稀缺资源。华味依托两代华茅大师窖藏85吨老酒，从根源上保证了美酒品质。
二、完善华茅体系。160年历史的华茅技艺，源自一代代华茅宗师“大艺法古，大工传世”的梦想，这种绵长而强烈的盼望，使华味的酿酒技艺不断完善，为数以亿计热爱酱香白酒的消费者带来了令人惊艳的华味美酒。
三、制定五味标准。华味酿造储存生产包装厂区，坐落于风景优美的赤水河畔茅台镇1.5平方公里核心产区。从基酒酿造、基酒储存到成品酒勾调、质量检测、产品包装、仓储运输等，华味皆有完备的设施设备，在“五味标准”下目前年产量可达数千吨。
四、优化经营理念。让老百姓以“新”酒的价格品尝到老酒，是华味为消费者提供最用心的理念。对于华味而言，用稀缺的老酒资源直接站在消费者一边，用最接地气的方式让华味成为消费者的朋友，把真真正正的品质优势、价格优势带给消费者。
五、打造精细服务。华味始终恪守严格的道德准则，以专业水准和卓越的技术为消费者提供一流的服务。从设计方面注重原创，拒绝模仿，从品牌方面为消费者量身定做，力求创造最大价值。始终坚持“设计先行，品牌至上，酒体取胜“的理念。
03
华味1个期许
从根本来说，华味集团是以“华茅五味协调标准化体系”为载体，担负着重要的老酒战略使命，寄托着华茅传人酿好美酒的殷切期望。在品牌打造和文化传播方面重点发力，通过全网联动的推广模式，在最大程度上提高华味美酒的知名度。
目前，华味集团与百度、搜狗等搜索引擎深入合作，并利用头条、腾讯、网易、搜狐、微博等平台多维度进行品牌传播和宣传。此外，华味集团还与多家知名媒体合作，通过传统媒体与新兴媒体相结合，形成广泛传播。
新年的钟声是再出发的号角，华味集团将坚定不移“以老酒保品质，以技艺保口感”，拧成一股绳、心往一处想、劲往一处使，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态，努力干成一番新事业、干出一片新天地，不断开创华味集团高质量发展新局面。
在此，华味集团全体同仁，祝愿大家在新的一年里身体健康、工作顺利、阖家幸福！
