一方水土酿一方好酒。白酒有着浓烈的地域性,它是一个地方历史文化、风土人情的结晶,不同地方的人对酒有不同的喜好。我们一起来看一下,全国各地都爱喝什么白酒。
四川:“六朵金花”“十小金花”
四川作为白酒大省,孕育了不少闻名全国的名酒。其中最为出名的当属川酒“六朵金花”:五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌舍得、全兴大曲。毫无疑问“六朵金花”在四川非常受欢迎。但除此之外,玉蝉酒、叙府酒、文君酒、丰谷酒、三溪酒、仙潭酒、金雁酒、江口醇、小角楼、古川酒等“十小金花”也是四川本地人偏爱的白酒品牌。
贵州:习酒、郎酒、国台、金沙、珍酒、鸭溪窖、自酿酒
贵州是名副其实的名酒之乡,贵州茅台、习酒、郎酒等都家喻户晓,深受大家喜爱。贵州当地最爱喝什么酒?很多人以为是茅台,其实茅台因为价格过高,并没有那么多人能消费得起。贵州白酒品牌众多,一般人会选择习酒、郎酒等性价比高的产品,以及贵州老八大名酒的鸭溪窖、平坝窖、金沙窖、湄窖等。但贵州人最爱的还属自酿或者朋友酿的光瓶酒。
江苏:洋河、双沟、汤沟、今世缘
“东北虎,西北狼,喝不过江苏小绵羊”,江苏人很会酿酒也很会喝酒。江苏人喝的最多的是“三沟一河”,也就是双沟、汤沟、今世缘(原名高沟),以及苏酒老大洋河。除此之外,五醍浆、桃林酒在部分地区也比较受欢迎。
安徽:古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒、明光酒、高炉家酒、宣酒、文王贡酒
“西不入川,东不入皖”,徽酒也可以说是群星璀璨,实力非凡。皖北人喝酒彪悍,皖中不喝对的,只喝贵的,皖南喝酒偏柔和。安徽人喝的最多的是古井贡酒,口碑非常好的有口子窖,迎驾贡酒如今也非常受欢迎。高炉家酒、老明光酒、金种子也曾盛极一时,如今风光被掩盖,但仍有一大批拥趸。
河南:仰韶、宋河、杜康、赊店、宝丰
说起河南酒总会有些意难平,河南本身名酒众多,但本省酒消费却不到30%。全国酒企纷纷将河南作为重点市场,超100家白酒企业在河南设立办事处。目前河南最爱喝的本省白酒品牌非仰韶莫属,年销售超30亿。酒祖杜康在河南仍有一席之地,宋河、宝丰、赊店等老牌名酒也颇受欢迎。
河北:衡水老白干、丛台、刘伶醉、板城烧锅、山庄老酒
河北喝得最多的要属能“喝出男人味”的衡水老白干,年销售破40亿。河北保定的刘伶醉酒,凭借其悠久的历史,过硬的品质也获得众多人的青睐。清代皇家御用酒板城烧锅也颇受欢迎。河北邯郸的丛台酒,在燕赵大地也有无数酒客为之倾倒。到河北,这些白酒品牌都值得一试。
湖南:酒鬼酒、湘泉、湘窖(湘窖、开口笑、邵阳大曲)、武陵酒、浏阳河
湖南的酒除了酒鬼酒,在全国不是很出名,但从却不缺乏好酒。以前邵阳酒厂的开口笑、邵阳大曲和邵阳老酒风靡大街小巷,备受湖南人的青睐。最受欢迎的酱酒自然要属十七大名酒武陵酒。浏阳河酒也曾非常流行,但发展之路充满曲折。酒鬼酒在湖南的地位自然不用多说,也是相当受欢迎。
湖北:白云边、稻花香、黄鹤楼、枝江、石花
湖北人喝的最多的白酒是白云边酒,大街小巷随处可见,无论是自饮、招待、送礼都非常受欢迎,2021年营收超60亿。稻花香也是湖北相当流行的品牌,营收超20亿。黄鹤楼、枝江都曾有辉煌的历史,现在虽不及当年,但仍有不少人钟爱。石花霸王醉也有一批酷爱高度的忠粉。
山东:景芝、国井、孔府家、古贝春、花冠、趵突泉、兰陵、秦池、云门春
山东的白酒品牌众多,几乎是一县一酒厂。因此山东人多是喝本地酒,因此品牌不如其他省份那么集中,因此也难以形成超级品牌。山东喝的多的品牌有景芝、国井(扳倒井)、孔府家、古贝春、花冠、趵突泉、兰陵、秦池、云门春、琅玡台等一众品牌。
山西:汾酒、汾阳王
山西喝酒偏爱汾酒,汾酒在山西占据绝对主导地位。玻汾、老白汾、青花汾从低到高都是首选。除此之外,汾阳王领衔的清香“十朵小金花”也在快速发展,山西酒友也有了更多选择。清香“十朵小金花”:汾阳王、青花瓷、庞泉酒庄、兰花青、汾杏酒厂、吕农酒业、宗酒酒业、杏花乡酒业、杏花香酒厂、华樽酒业。
陕西:西凤酒、陕西太白酒、白水杜康
陕西西凤酒作为四大名酒,在陕西自然是喝的最多的,但其贴牌因产品比较多,不少酒友不知如何选择。太白酒也是凤香型,历史悠久,近些年也开始走上复兴的道路。白水杜康、城固特曲等在陕西也颇受欢迎。
甘肃:金徽酒、红川、滨河九粮液、皇台
甘肃人喝酒也可以说是海量,当地喝的最多的是金徽酒,2021年销售接近20亿。红川酒在甘肃也非常受欢迎,排在前列。“南有茅台,北有皇台”,曾经的皇台可以说是风光无比,但近些年来发展不顺,但也深受部分酒友喜爱。滨河九粮液在甘肃也是畅销品牌,也属于去甘肃必喝的酒。
内蒙古:河套、蒙古王、转龙、金骆驼、草原王
内蒙古人喝酒厉害,名声在外,但是品牌基本走不出本省,知名度低。因内蒙古纬度跨度长,蒙西、蒙中、蒙东呈现不同特征。但总体来说最受欢迎的白酒要数河套酒,内蒙唯一营收超10亿的酒企。其次金骆驼、转龙酒、蒙古王、草原王也较受欢迎。新晋清香品牌佘太酒在巴盟、包头、呼市等地也有一批忠粉。
江西:四特酒、李渡酒、堆花酒、章贡酒
江西是最容易被忽视的地方,江西的酒也比较容易被忽视。江西其实有不少好酒,其中四特酒在全国白酒有一席之地,也是江西最爱喝的酒。李渡酒可以说是后起之秀,近些年来凭借沉浸式体验以及历史底蕴发展迅猛,在江西以及全国获得众多酒友喜爱。堆花酒和章贡酒是江西的老名酒,有不少人喜欢喝。
北京:红星二锅头、牛栏山二锅头、北京二锅头
北京人酷爱二锅头,二锅头可以说是北京文化的重要成员,是北京的一张名片。最受欢迎的品牌主要有红星二锅头、牛栏山二锅头、北京二锅头。去北京,喝二锅头才正宗,才能更好的感受当地文化。
广东:九江双蒸、石湾玉冰烧、红米酒
广东人最爱喝的酒是米酒,主要原料为大米,其酿造工艺比较特殊,都需要用肥猪肉浸泡。广东人喝酒从早茶开始,到宵夜结束,循环往复。当地最爱喝的品牌莫过于九江双蒸、石湾玉冰烧以及红米酒。去到广东,一定要尝试一下这些酒,初喝可能不习惯,习惯之后会发现有独特魅力。因其度数低,很多酒量好的酒友不小心就会超量,容易喝醉。
广西:三花酒、湘山酒、天龙泉、丹泉酒
广西人喝的最多的也是米香型白酒,其中桂林三花酒、湘山酒、天龙泉等都是最常见的选择。随着酱酒热,丹泉酒发展迅速,在当地也颇受欢迎。
青海:天佑德青稞酒
青海有句俗语“青海的麻雀都能喝二两”,足以说明青海人的酒量非常大。青海人的酒量好,但是出名的白酒品牌却很少。最知名的要属天佑德青稞酒,在当地可谓是家喻户晓,备受当地人青睐。