很多年轻人在喝啤酒时,都会搭一些美味的小吃。有些小吃更是无啤不欢,我们今天就来看一下什么小吃搭配啤酒能够产生1+1>2效果吧。
麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是湖南著名的地方小吃,以小龙虾为主要材料,搭配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。麻辣小龙虾成菜以后,色泽红亮,口味辣并鲜香,十分讨人喜爱。
小龙虾营养成分和海虾相当,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。
麻辣小龙虾搭配啤酒,正是一个不错的选择。小龙虾Q弹的肉质,加上麻辣鲜香的酱汁。在你舌腔内感觉被辣味和重口味包围时,一口清凉冰爽的啤酒下去,不仅缓解了辣味,而且冲淡了舌腔内的重调料味,可以说是不错的搭配了。
香辣田螺
香辣田螺是一道家常菜,主要材料有田螺,辅料有十三香料、郫县豆瓣酱、啤酒、干葱头、干辣椒、 姜片、 蒜片、 菜籽油等。该菜老少皆宜,偏辣。
田螺和小龙虾一样也是属于辣味菜,虽然也和啤酒十分搭,不过吃田螺不宜喝冰水,容易引起腹泻。
凉菜和花生米
对于啤酒来说,凉菜和花生米可就不是主角了,而是啤酒的下酒菜。每次和朋友们在外聚餐,总是会在餐前品味一下凉菜的清爽口感,和花生米的香酥。和啤酒搭配起来不仅能够减少口腔对啤酒的腻感,而且还能更加突出小吃的风味。
炸鸡
“炸鸡和啤酒”来源于自韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊最喜欢在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白:“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”的一句台词,火爆网络。
啤酒没有像可乐一样的甜腻感,即使喝得较多也不会使口腔麻木,产生过多的饱腹感。香辣的炸鸡,配上一杯冰啤酒,没有什么比休息之日更加放纵自我了。
不过炸鸡啤酒的卡路里十分高,如果想保持健康饮食的话不推荐哦。
烧烤
说到烧烤配啤酒,可谓是全国公认的一大绝配。烧烤喝啤酒本身是一种比较接地气的一类美食,而吃烧烤本身就是一个在闲暇之时与朋友畅谈的娱乐方式。在一个大排档里,没有像西餐一样的拘束,甚至一些嘈杂的喧闹声,也是一种符合情景的一道风景线。
啤酒作为一个大众比较认可的饮料,轻微的酒精感能够短暂的麻痹人的大脑。烧烤的鲜香,配合油脂感和啤酒的清爽,无疑是一种自由和放松。
有些人认为,烧烤的东西烟味都比较重不太好吃,啤酒又苦又不好喝。很多不喜欢喝啤酒的人都会接受这种方式,只因为它氛围好,非常接地气,还不需要这么多规矩,怎么舒服怎么来,这样的东西谁会不喜欢呢?