五常大米香天下，稻香五常酿美酒，2023年2月16日，由中轻检验认证有限公司(国家食品质量检验检测中心)与五常稻穗香有限公司共同举办的“香米型白酒新品发布会暨香米型白酒团体标准宣贯会”在北京成功举行。
活动现场，“釣臺宴酒·精酿”、“釣臺宴酒·20”、“釣臺宴酒·30”等高品质、高品位新品齐亮相，备受与会嘉宾好评。
活动当日，据了解，五常市稻穗香酿酒有限公司董事长钱国飞、中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、中国经济传媒协会会长赵健、中国食品发酵工业研究院总经理肖丹、中轻检验认证有限公司总经理赵红峰、中轻检验认证有限公司副总经理张健康、中国著名白酒资深专家高景炎、白酒微生物专家程光胜、中国书法家协会理事孟繁禧、北京书法家协会理事郑轩、全国著名独立酒评人肖竹青、国家食品质量检验检测中心副主任程劲松，各经销商代表及知名媒体百余人亲临现场。
发布会同步开启了线上直播通道，有千余人在线观看了会议，共襄盛举。
据了解，《香米酒》产品团体标准是国家食品质量检验检测中心2021年协同五常稻穗香有限公司制定，由中国食品工业协会审批发布。该标准规定，香米酒是以稻花香大米为主要原料，以大曲或甜酒曲为糖化发酵剂，经传统固态法或半固态发酵法发酵，经蒸馏或压榨过滤后，调配而成的酒精饮料。按生产工艺分类为香米白酒、香米米酒。包装方面需标注“香米白酒”“香米米酒”。
会前，专家级品酒师们首先通过观其色、闻其香、尝其味、看风格对每一款香米酒进行了点评，并形成专业品鉴意见，专家们一致认为该产品：清亮透明,绵甜爽净,香米香幽雅，纯正甘润，酒体丰满，回味怡畅，空杯留香持久，香米酒风格突出。
活动上，由中国著名白酒专家高景炎在发布会进行现场公示宣读，赢得现场嘉宾的阵阵掌声。
中国书法家协会副理事孟繁禧和北京书法家协会理事郑轩也在现场挥毫泼墨，为五常大米酒题字“香米型白酒有饭香”、“五常大米酒别有滋味”，给予了高度肯定。
发布会现场，稻穗香董事长钱国飞先生中就五常大米酒（香米酒）的品牌发展历程进行和战略布局介绍，同时表示：“香米酒将成为中国香米型白酒圈一颗闪耀的明星，未来让我们携手开启新征程，共创新辉煌”。
中国食品工业协会副会长马勇结合市场现状对酒类新产品行业的前景进行了分析，围绕白酒产业发展历程、发展，以及行业竞争格局与发展现状阐述了自己的见解。他表示，白酒企业要坚持品质化、差异化之路，在酒体风格、质量、工艺等方面不断提高。
中轻检验认证有限公司总经理赵红峰表示白酒产业是大众普遍需求的重要民生产业，担负着满足人们日益增长的美好生活需要的重要任务，今日，各界领导、专家学者、企业代表，因香米酒新品发布和标准宣贯会汇聚一堂，聚焦香米酒新品发布、新型白酒未来生态发展，为推动我国新型白酒高质量发展增添一抹色彩。
圆桌活动上，白酒微生物专家程光胜、全国著名独立酒评人肖竹青、国家食品质量检测中心副主任程劲松等行业大咖针对“创新思维引领白酒未来生态发展”主题畅聊访谈，对稻穗香新品品质给予了高度认可，共同为五常大米酒新品上市送上了祝福与期待。
国家食品质量检验检测中心副主任程劲松致闭幕词，程劲松主任表示白酒行业的创新既要秉承传统，又要坚持创新发展，此次发布的新品打破米酒固有印象，无论口感、口味还是包装都带来的新的改变，更好的适应了当下的消费者消费需求。
最后，五常市稻穗香酿酒有限公司董事长钱国飞携现场莅临嘉宾共同启动“香米酒”新品上市启动仪式，汇聚力量，点亮未来。
