白酒作为中国特色酒品是代表中国形象的重要组成,酒文化也是餐桌文化的重要部分,中国早就有“无酒不成席”的比喻。作为中国人,无论喝不喝酒,都应该对中国白酒有一些基本认识,这对我们了解自身文化,增加社交话题都会有所帮助。夏天马上就要到了,虽然最近天气上蹿下跳还不太稳定,相信五一小长假后,气温一定会逐渐升高的。眼看着,又到了撸串喝酒的季节,夏天到底适合不适合喝白酒呢?喝了一半的白酒在夏天怎么储存呢?会不会变质啊?夏天到底怎样喝白酒才最健康呢?今天,我就给大家来讲一下夏天白酒饮用存放指南,千万不要错过!
一、白酒可以加冰或者冰镇后饮用吗?
众所周知,在酒中加冰饮用在国外较常见,而在中国则是近年来才出现,而且都是针对香槟、鸡尾酒之类的低度酒,那么在白酒中加冰饮用,是否可行呢?大多数人认为,饮用加冰或冰镇的白酒对身体是有害的。一般来说,冰冻的白酒比身体温度会低10度左右,长期饮用会导致人胃肠道紊乱,引起食欲下降,缺乏营养,影响人的身体健康。所以建议喝的时候不宜加冰。
二、喝白酒要适度
饮用白酒的时候要适度,这一点是毋庸置疑的,喝酒不能贪杯,白酒是少饮有益而多饮有害,白酒是的酒精浓度还是比较高的,如果一次性喝太多也可能会出现酒精中毒的现象另外,而且喝太多的话容易醉酒,醉酒的危害性还是非常多的。
三、放酒窖或埋在地下存放
如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。家中保存就只能放在避光的阴凉阴暗的通风处,且平时不可随意搬动和晃动。
四、最好用陶瓷容器来存放
陶瓷容器的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量较多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。
夏季天气炎热,人体新陈代谢旺盛,再加上日长夜短,睡眠不佳等原因,人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡等症状,即中医所说的”苦夏”。这个时候,喝点白酒是非常必要,适当喝些白酒反而可以活血化瘀,去除体内湿气,有助于身体健康。但是,在喝酒时一定要注意适度适量和保存方法,莫让好的白酒发挥了坏的作用。