中国酒庄观察:川西坝,酒业年度聚会源窝子

作者:酒业微观察 更新时间:2023-03-03 20:18 阅读:405

12月10日,成都。冬日暖阳,胜似春风丽日。在天台山下,源窝子酒庄,举行了一年一度的源窝子酒庄年度聚会暨川西坝酒业学术交流会。白酒界曾祖训、胡永松、李克明、张文学、郎定常、李东、严志勇、胡森、谢树波、钟宇辰等老中青白酒行业人士的到来,使源窝子酒庄“热气爆棚”,充满祥和热烈的气氛。


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行业专家聚会上,专家们围绕消费市场对好酒的再认识,怎样重新认识中国白酒,讲好白酒故事,消费者对白酒消费的新变化,白酒酿造工艺要与市场需求产品如何进行改变和调整,中国白酒国际化该怎么走,酒庄要呈现怎样的形态和个性化、对酒庄的剖析,餐饮、文化、旅游,与国外酒庄的对比等话题,大家畅所欲言,各抒己见。


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发言中有专业的见解,交流中有激烈的思维碰撞。品好酒、说现在、话未来,情到,意到。有启发,得新知。相聚众乐。


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这场酒业行业人的小聚会由李东主持。他对源窝子酒庄提出要讲好四个美好:真山真水的自然之美,多粮酿造的原料之美,川西浓香的工艺之美;森林藏酒的储存之美。观点得到一致共鸣。


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源窝子酒庄庄主张波对专家们给予源窝子酒庄的关心和帮助表达谢意。并对自己办酒庄的初心,发展现状,未来想法,与现场老师们真切交流。大家对源窝子酒庄的特色化、个性化,对酒庄模式的创新探索、以及对酿酒品质的匠心坚守表示赞许,对源窝子酒庄发展给予了更多的期望。(中国酒庄)


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