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酒道变坏，是从酒商赔钱赚吆喝开始的。每一年，都会有人怀念“黄金十年”，每一年，都会有人感慨“酒道变化”。弱弱的问一句，2019，酒业还会好吗？
那些年，在资本的裹挟下，催熟着一个又一个产业，自然也有酒水行业，B2C、O2O、B2B、C2B及新零售等模式轮番上阵。流量、用户、业绩、口碑等，凡是能用钱来解决的问题，对于资本而言都不是问题。用钱培养用户消费习惯，用钱砸出市场规模，然后呢，开始收割，转战下一个行业。问题来了，被资本投（裹）资（挟）的酒商们的日子真的好过吗，规模都不大，盈利也不见得好。
酒水行业是好行业，尤其是白酒行业。
每逢年底，帝都的盛会日益繁多。前些时候，去帝都参加了微博垂直影响力峰会、百度动态红人沙龙、网红酒子约2019战略研讨会、牛栏山酒厂媒体恳谈会等，真心发现相比旅游、美食、房产、财经、影视等行业，酒业是适合长期发展的好行业，尤其是白酒行业。为何这么讲？一方面是微博、百度等顶尖平台的头部用户都在为“变现”犯愁，而反观酒业，不论是大酒企、小酒企，还是媒体酒版、行业媒体甚至自媒体，均能在万亿的市场中较为轻松的寻找到立足之地。有足够的营收，足够的利润，足够成熟的产业链条，而且可以长时间经营，若酒业不是好行业，那就很难再觅好行业。
白酒行业不是夕阳产业，而是朝阳产业。
自2012年行业调整以来，唱衰白酒行业的声音不绝于耳，更有甚者提出白酒未来的销量将出现断崖式下跌。其理由无外乎以下四点：一是人们更加重视健康，喝白酒的人越来越少；二是白酒口感辛辣，被啤酒、果酒、葡萄酒挤占市场；三是白酒不够时尚、过于传统，正在失去年轻人的市场；四是香气馥郁，成分复杂，难与国际市场接轨。笔者认为，白酒能在众多酒品中脱颖而出，有赖于传统文化、社交礼仪的传承，只要国人的饮食习惯不变，白酒销量未来或有下滑，但绝对不会出现断崖式下滑。
白酒行业的稳健发展离不来名酒，也离不开民酒。
稳健的发展，离不开中国经济稳健的增长。健康的酒业，离不开茅台、五粮液、泸州老窖等名酒企业，也离不开牛栏山、景芝等民酒企业。大名酒与强民酒相结合，才能夯实白酒行业稳健发展的基础。对于白酒而言，品牌先于品类，品牌主导消费。越来越多的强民酒的产生，才能让白酒行业的发展更稳健。
共享经济也罢，新零售也好，都是酒业的过眼云烟，可以当成开胃小菜去尝试，不能当成正餐去消费。该深耕本地市场的深耕本地市场，该提升品质的继续提升产品品质，该锤炼品牌的继续锤炼品牌，切忌不可战略不坚定，今年一个战略，明年又是一个战略，本该历久弥芳的经典品牌反倒成了年年翻新的新品牌。
酒水，是连接酒企与酒商的纽带，酒企、酒商都有利润，2019年就会好。
（本文作者系酒水行业研究者、中国酒业智库专家）
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