在国内除了传统的文化之外,还会有酒文化。关于酒的种类主要包括白酒,啤酒和红酒。对于我们大家来说,最喜欢喝的就是白酒,对于很多不了解白酒的人来说,不知道什么样的白酒是好的酒,当然也不知道如何辨别一款酒到底好喝还是不好喝?那么对于大家的这些疑问,接下来就让小编来给大家介绍一下。
①观色
先看颜色,是否清亮透明,是否有杂质浑浊的现象。
②闻香
闻酒香,是否香味齐全,没有缺陷的味道,不该有的味道,比如泥味、水味、馊味、咸菜味等。闻空杯,是否香味协调,没有明显的突出气味。
③品尝
嘴唇沾一点,用舌头舔唇,把酒带入口腔,让香味在舌苔面扩散,是否酸甜苦咸四味协调,没有明显的甜味突出等。
品一小口,是否入喉顺畅,没有刺激不适的辛辣呛鼻的感觉。吞咽后,是否口腔和鼻腔里回味丰富,绵长悠远,久久不散。
有的人对甜味比较敏感,甜味重一点的酒,他们认为好喝。有的人对苦味敏感,但不喜欢苦味,所以正常苦味的酒,他们就觉得太苦。所以酒友们在你品尝一款酒的时候,先想想自己是否喜欢甜味或者苦味,再判断自己对什么味道敏感,没准一款大家都说好的酒,你喝出了不喜欢的味道。
最好喝的白酒有哪些
西凤酒:
西凤绿瓶长脖子酒,凤香型白酒,有46°和55°两款,看自己喜好,有盒装也有网兜装,电商价格40块钱左右,赶上活动价能做到20块或更低,性价比无敌的口粮酒。
玻汾:
有红盖和黄盖两种,度数不一样,红盖是42°,黄盖是53°,相对来说黄盖更经典,更值得推荐。
另外还有出口玻汾,和黄盖玻汾基本一致,价格也相差不大。黄盖玻汾和出口玻汾电商价格通常都在40多块钱,活动价比较便宜,赶上活动30出头肯定能买到。
如果想要升级一下外包装,乳玻汾也很好。
双沟珍宝坊君坊:
双沟作为老八大名酒,被严重低估了,尤其在洋河收购后,双沟沦为苏酒集团里洋河酒的补充品,失去昔日荣光。
但双沟酒风韵尤存,在百元档的浓香型白酒里很能打。君坊远强于如今同门师兄弟洋河大曲乃至海之蓝。
君坊有低度和高度两个版本,正常电商价格都在120块钱左右,赶上活动了也能做到90以下,这个价还是挺值的。
老白汾:
如果你能喝得惯清香型白酒,百元档依然是汾酒的天下,老白汾战斗力惊人,一清到底的汾酒直到青花20都是同价位里的佼佼者。
唯一美中不足的是汾酒这两年提价丝毫不手软,你要是能赶上电商活动或线下经销商在百元以下的价格,是可以入手的,汾酒除了汾50,都主打性价比。
其实辨别一款酒到底好不好喝,大家可以先看这一款酒的颜色,然后闻酒香,最后一个步骤就是嘴唇可以先蘸一点,然后用舌头舔唇,这个时候你的舌头就会察觉到这一款白酒到底是好喝还是不好喝。事实上因为每一个人喜欢的口感不同,而且每一个人未来的敏感度也不同,但每一次喝白酒的场合以及心情也不同,所以说大多数的人都认为,一个人在状态很好的时候,酒量也特别好,当然也会认为这一款酒是好酒。