艾雷岛圣地布赫拉迪那些惊艳了时光的威士忌

作者:微醺仪式感 更新时间:2023-03-04 07:56 阅读:450

如果说威士忌是一幅画作,那布赫拉迪肯定是画卷中最绚丽的色彩,很难想象在威士忌的世界里还会有着布赫拉迪这样特立独行的存在。


还没有真正看到布赫拉迪一眼,就已经被图卷里的画像所俘虏,然后就一直追着布赫拉迪像是追风的少年,即使不可得也丝毫没有要放弃的念头。


艾雷岛圣地布赫拉迪那些惊艳了时光的威士忌


01 The Classic Laddie 苏格兰经典大麦


艾雷岛作为威士忌圣地,主要是以烟熏泥煤味闻名于世的,像雅柏或是波摩之类的,可是布赫拉迪偏偏就做了无泥煤的威士忌,还大言不惭的自称是最最艾雷岛风格的威士忌。


苏格兰经典大麦,就看这个名字好像就明白了很多事情,比如酿造所用的大麦来自于苏格兰而不是艾雷岛本地产的。


艾雷岛圣地布赫拉迪那些惊艳了时光的威士忌


或许是艾雷岛被大海所包围,头顶也被蓝天所覆盖,苏格兰经典大麦才会选用了不透明的蓝色瓶子包装,惊艳了整个夏天。


布赫拉迪的产品一直很难购买,经常性地出现断货,所以我拿到苏格兰经典大麦的时候已经是我思念的第二个念头。


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苏格兰经典大麦并没有让我有任何一点的失望感觉,虽然是来自艾雷岛,可是其酒体是非常的纯净清新,金色的液体弥漫着淡淡的花与青草的香味,入口非常的柔顺,很难想象其酒精浓度是50%,橡木味与大麦味交织,非常的轻盈灵动,尾韵则有水果的味道徘徊。


当然优秀的品质,价格也不会太低,记得我拿的那瓶是500块左右,还是托了朋友之后很久才到的,不过很值得,难得可以有被惊艳到的感觉。


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02 Islay Barley 艾雷岛大麦


艾雷岛大麦同样是无泥煤的存在,所采用来酿造的大麦据说都是产自艾雷岛,可以说是最具备艾雷岛风味的威士忌。


艾雷岛大麦的瓶子并不是不透明的,相反是非常的透明清澈的,所看到的金黄色完全是酒体的颜色,就好像是看到秋天一望无际的金黄色大麦田。


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艾雷岛大麦有着浅薄的木头清香以及茉莉花的气息,貌似还带有一丝微不可擦的奶香味,和欧摩似乎有些相似,口感都是非常顺滑的,前段是比较清甜柔和,花香气息比较浓郁,中段则带出了水果的味道,大概是遵循了开花到结果的自然规律。


艾雷岛大麦的酒精浓度也是50%,似乎布赫拉迪都很喜欢高浓度酒精,反正也没有刺口的感觉,酒精浓度好点也无所谓,当然价格也是不低,400到500之间,浮动比较大,主要还是供货很不稳定的因素,不过还是强烈建议选购一瓶的,对着朝阳,阳光透过金黄色的酒体,似乎可以吞咽下早晨的阳光,一整天都充满朝气蓬勃。


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03 Black Art 星图


曾经有一段时间,很是痴迷于暗黑文化,总是去追寻神秘的存在,想要证明某些不可知的东西是真实存在,同样的布赫拉迪也在追寻着黑暗里的神秘,并且给出了星图指引迷途。


黑色不透明的瓶子上印刻着金色的神秘六芒星阵,每次看到这里都会让我想起某本叫作夜不语的悬疑小说,充满了神秘的幻想。


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很抱歉地讲一句,其实我并没有买过星图的任何一款,不是不喜欢而是买不起,只能偶尔去次酒吧尝一下,或许就像是人生不能总在追求神秘,还得过着现实。


星图6.1的价格大概是在3500左右,其实我可以理解的,毕竟是可以卖断货的存在,有着钱也不一定可以买到,而且调配所用的原酒据说都是23年以上的。


艾雷岛圣地布赫拉迪那些惊艳了时光的威士忌


星图6.1的酒精浓度是46.9%,神秘的没什么理由,琥珀色的酒体有着浓厚的黑巧克力气味与橡木味,入口香醇圆润,橡木味与水果味相互交织在一起,酒液绕过齿间似乎有着香草奶油萦绕其中。


不是很推荐购买,偶尔去酒吧尝个味也蛮符合星图的神秘气质的,当然如果可以独自拥有一整瓶,我大概得抱着睡一晚,瓶子肯定可以珍藏个十几年,即使搬家也不扔掉。


艾雷岛圣地布赫拉迪那些惊艳了时光的威士忌


04 Port Charlotte Scottish Barley 波夏


波夏似乎终于地走上了艾雷岛的正轨,成为了重泥煤的存在,一个一直以无泥煤为主的酒厂一旦踏上了泥煤这条不归路,确实是没有一点后顾之忧地大步向前。


波夏的泥煤值好像是40ppm,超过了很多传统的重泥煤威士忌,不过波夏毕竟是布赫拉迪的产品之一,其泥煤风味很是内敛。


艾雷岛圣地布赫拉迪那些惊艳了时光的威士忌


波夏与艾雷岛大麦的包装是非常相似的,同样的透明瓶子上以同样的字体书写,唯一的不同大概需要打开盖子才会明显分辨出来,即使是双胞胎,内质也是很不一样的。


金黄色的酒体有着碳火与柠檬皮的气味,入口比较黏稠,有点点糖浆的感觉,一丝丝的草莓味道划过舌苔,带出厚重的泥煤味。


艾雷岛圣地布赫拉迪那些惊艳了时光的威士忌


波夏的价格比较亲民了,仅仅350左右,50%的酒精浓度远远地超越了其他品牌的同价位威士忌。


05 Octomore 奥特摩 泥煤怪兽


布赫拉迪的惊艳传奇时刻远远不止这些,还有号称泥煤怪兽的Octomore系列,但是由于价格过高,不太适合作为口粮,很多人也不能够接受,就不做太多介绍了。


艾雷岛圣地布赫拉迪那些惊艳了时光的威士忌


简单来讲一下,雅柏曾经很长一段时间里被称作泥煤之王,可是雅柏的泥煤值大概也就40ppm左右,而布赫拉迪奥特摩系列可是高达156—208ppm的怪兽级别,如果很是喜欢泥煤,也可以入手一瓶Octomore 7.1,最强泥煤怪兽。


布赫拉迪从无泥煤到泥煤怪兽,可以说是横跨了整个威士忌风味宇宙,惊艳了那些时光。


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