百年窖龄系列是泸州老窖中高档产品,窖龄90年为蓝色瓶身,象征隽永。由泸州老窖传统酿制技艺第18代传人温筱泉兴建的窖池出产,90年窖龄的窖池是什么概念?岁月悠长,长过大多数人的人生长度。微生物们在窖底24小时忙碌着繁衍生香,蕴养出如彩虹斑斓的窖泥,酿出。。。酿出什么样的酒咱们还不好说,那么咱们现在就来品一品。
它这个酒还算这个清澈透明但是在你晃动和静止的时候你发现,它这个微黄色不是很明显,在晃动的时候它那种油那种黏糊糊的感觉是非常明显,它这个晃动接触到上面就形成一圈下来的这个速度是很快的,它这个酒柱是粗大,还密,而且它这个还有第二圈形成的迹象。
来看看香气香味
它这个气味还是很干净的,也没有那种很多低端酒那种香精香料味,也没有这种刺鼻和冲鼻,它这种柔和性还是比较好的,在倒酒的时候它飘过来那股气味的放香不是很大,它这个香气给你的感觉就是一种类似于纯粮食酒的感觉,而且这个香气中你发现,它不是单一,是很丰富的,当你靠近鼻子一闻你发现它这个放香不是特别大,但是的话这个放香还是可以的而且它这个香味上来它这个窖香味是很明显的。
来看看入口
这个酒入口是很干净的,和它香气香味一样,没有什么毛病,也不燥辣不刺激,入口还比较这个绵柔绵甜,但是这个甜不一样,接触到舌尖的时候这个甜就出来了,就不是特别猛它这个甜在散开的时候是很慢的,舌尖散开的时候就有这个涩味了,在这个酸涩感的衬托下你发现这个甜还是很舒服的,而且在这种涩和甜的衬托下你发现这个味在舌尖给你的感觉还是说非常丰富的,舌头把酒卷起来往后面送到中间的时候那股涩味就让你搅拌,你搅拌你发现在两侧的这个唾液分泌,而且还有这种口舌生津感和唇齿留香,就让你非常的舒服。
来看看空杯
这个空杯还是这个干净的,这个香味就和闻香一样的,所以他这个人香味是很丰富的,所以它这个空杯留香是非常长的。
今天的视频就到这里,感谢各位酒友的观看请留言交流评论转发?
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