品饮红酒，正成为时尚人士休闲放松的主流生活方式。而雷盛红酒是什么酒庄，这让雷盛红酒在爱酒人士中走红后，成为人们好奇的事。雷盛红酒是什么酒庄？是什么样的酒庄可以实现如此优质低价？雷盛红酒是什么酒庄，我们还得从红酒的本身说起来。红酒，其实是一种由葡萄果实酿制而成的果酒，即葡萄酒。虽然名为“红酒”，但其实还可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等品种。
据相关专业资料显示，根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定，可以称为“葡萄酒”的，必须是将破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁，经由完全或部分酒精发酵后酿制而成的饮料（相对于不含酒精的“软饮”，又被称为“硬饮”），葡萄酒的酒精度不能低于 8.5 度。而其中的酒精则是在发酵的过程中，葡萄汁内的糖分转化而成的，另一样转化而成的成分是二氧化碳。至此，最终酿成的才称得上是“葡萄酒”。所以，凡是使用了葡萄汁、色素和酒精勾兑而成的都不能称为葡萄酒。
其他的品种如白兰地，虽然也是由葡萄发酵，但却是经过了蒸馏酿成的，是以葡萄为原料的烈酒；而威士忌呢，酿酒原料是大麦，所以完全不是葡萄酒的范畴。
另外，红酒是葡萄酒，“小甜水”阿斯蒂也是葡萄酒，像香槟也是葡萄酒而不是碳酸饮料。波特酒和雪莉酒虽然在酿造上有些特殊，但是也都属于葡萄酒的范畴。
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