随着酱酒热的风潮愈演愈烈，各大酱酒生产企业不断提价，很多市场极具性价比的酱酒产品也渐渐走进消费者心目中。
由中国酒史学家、《中国酒史》著者、仁怀市“酱酒文化传播大使”王赛时教授监制，酱酒大使馆出品的中国酒史酱香酒，开始走向市场，也标志着酱酒大使馆“为消费者遴选性价比好酒”的服务理念正式落地，成为酱酒大使馆传播中国酱酒文化和中国酒史文化的一个重要窗口。
2021年4月24日，酱酒大使馆（泰安）品鉴店在泰安市泰山区隆重开业。中国酒史学家、《中国酒史》著者、仁怀市“酱酒文化传播大使”王赛时教授，泰安市酒文化研究家梁老师，酱酒大使馆（泰安）品鉴店总经理周涛，王赛时中国酒史研究中心主任、酱酒大使馆创始人高磊，酒业报道总编辑孙业亮，以及来自济南、泰安、临沂、莱芜等地市的嘉宾共同为酱酒大使馆（泰安）品鉴店开业剪彩。
王赛时教授在致辞中认为，随着生活水平的不断提高，人们从过去的“喝酒”转变为“品酒”，越来越多的人们开始追求“少喝酒、喝好酒”，对白酒的品质质量和口感风味要求越来越高。
酱香型白酒已经成为国内目前最贵的白酒品种，酱香浓郁、细腻醇和的口感也符合当下人们追求更高品质生活的需求。
酱酒大使馆（泰安）品鉴店的开业，为泰安白酒爱好者带来的是具有性价比的酱酒产品，希望泰安的广大白酒爱好者来到酱酒大使馆（泰安）品鉴店感受美酒的口感，感受美酒的美好所在。
王赛时教授与嘉宾一起，为酱酒大使馆（泰安）品鉴店揭幕。
据酱酒大使馆（泰安）品鉴店总经理周涛介绍，酱酒大使馆（泰安）品鉴店位于泰安市泰山区北上高大街，面积近300平米，其中不仅有中国酒史酱香型白酒的展示销售区，还有王赛时教授著作《中国酒史》插图版丛书，以及为茅台、泸州老窖、仰韶、景阳冈等酒厂设计的酒道馆设计方案和为各大酒厂书写的酒赋，赋予品鉴馆浓厚的文化气息。
王赛时教授（右）与酱酒大使馆（泰安）品鉴店总经理周涛合影留念
王赛时教授向嘉宾介绍中国酒史酱酒产品
王赛时教授（中），酱酒大使馆（泰安）品鉴店总经理周涛（左），王赛石中国酒史研究中心主任、酱酒大使馆创始人高磊（右）
王赛时中国酒史研究中心主任、酱酒大使馆创始人高磊介绍，中国酒史酱香酒，是王赛时中国酒史研究中心监制，酱酒大使馆出品的第一款面向酱酒爱好者的酱酒产品。
中国酒史酱酒选用贵州省仁怀县茅台镇7.5平方公里核心产区制酒厂优质大曲坤沙基酒，经国家级调酒大师精心盘勾，王赛时教授亲自监制，确保中国酒史酱香酒的产品酱香突出，丰满醇厚、优雅细腻、空杯留香。
王赛时教授著作《中国酒史》插图版
酱酒大使馆（泰安）品鉴店的开业，是中国酒史酱香酒走向前台的代表。相信酱酒大使馆（泰安）品鉴店的落成，会成为中国酒史文化和酱酒大使馆向广大讲究爱好者展示酒文化、提升中国酒史品牌影响力的张新窗口。
今年还计划在山东省内在落地3-5家酱酒大使馆品鉴店，未来还将不断丰富产品线，以提高品鉴馆产品，更好的为喜爱中国白酒和白酒文化的广大消费者服务。
在此，预祝酱酒大使馆（泰安）品鉴馆生意兴隆，财源广进！也预祝酱酒大使馆将中国酒史文化的弘扬作为品牌营销特色，把中国酒史产品打造成沟通酒文化和爱酒人士的纽带桥梁，让广大消费者通过品鉴馆了解中国酒和中国酒文化，持续发展，蒸蒸日上。
