房县黄酒多少度?一般在10-18度左右,作为中国传统酒精饮品,其实黄酒度数都差不多,至于房县黄酒和绍兴黄酒的区别,其实对比和会发现很明显,绍兴黄酒偏酱油,带有一股药酒味,主打干型,而房县黄酒口味偏淡些,主打甜型和半甜型,相对来说更好入口,可惜产量小,走不出去。
房县黄酒和绍兴黄酒的区别房县黄酒是湖北省十堰市房县的特产,跟绍兴黄酒都是中国古老的黄酒,甚至论起源还丝毫不输绍兴黄酒,只不过如今的知名度确实远远不如,至于房县黄酒多少度?一般在10-18度之间,其实跟其他地区黄酒差不多。
房县黄酒虽然知名度远不如绍兴黄酒,但对比喝会发现房县黄酒要好入口许多。绍兴黄酒口感其实是偏重的,带有一股酱油味和药酒味,而且为了装作陈酿酒,还会添加焦糖色,主打的也会半干型花雕酒。
房县黄酒的口感相对来说偏淡许多,没有很重的药酒味,而且主打的是甜型和半甜型,所以口感偏甜一点,对于不太喜甜的朋友来说可能会有些腻,酒体有粘稠感,但确实要好喝一些,即使对比绍兴黄酒的甜型黄酒也是如此。
只不过房县位于鄂西北地带,四周都是大山,交通不便利,加上原料有限,成本比较高,所以早些年的售价也不低。另外房县黄酒想要保证质量只能大规模生产,直到近几年才有少数几个大品牌扩大产量,才稍微打出一些名声,所以熟悉房县黄酒的,普遍认为,跟绍兴黄酒换个位置,如今的地位就完全不同了。