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寒冬里，
一盘热气腾腾的饺子，
挂着淡淡的蒜香，
深植在味蕾的记忆里。
人常说“饺子就酒，越喝越有”，
八个字里装下质朴的希冀，
饺子和酒便温暖了人们的心和胃。
秦岭淮河划定了北国和南方，
也让饺子入乡随俗，
开始千变万化。
今天，
就让雅愉品酒带你一起去探寻南北方饺子的差异。
南北方饺子根植于各自的地域文化，民以食为天的中国人不止在包饺子过程中有各自的见解，也在烹饪方法上浸润着不同的智慧。
尽管南北方饺子在原料制作、
烹饪方法上各有不同，
但中国人对美食与美好的生活的追求却是相同的。
无论是南方人还是北方人，
人们相信“饺子就酒，越喝越有”。
于是，当一盘美味可口的饺子
遇上一杯浓香的五粮液，
一家人围桌而坐谈笑风生，
属于中国人的生活幸福感与仪式感便油然而生。
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