酱酒在快递运输过程中一般来说只要把密封做到位就不会影响到口感，但是建议放置在阴凉干燥通风的地方存放两到三天
ps:尽量避免阳光照射
确保杯中无异味，把酱香型白酒倒入小酒杯中，进行闻香操作。把酒杯置于鼻下，轻微地吸酒气，感受淡淡的酒味。

轻轻晃动酒杯让酒气溢出，更好地感受香气特征。优质酱香白酒可以通过察色、闻香、品味、空杯留香四个环节来品味。

观察喝完优质酱香型白酒的杯子，会发现杯壁上会挂有酒液，这就是挂杯现象。而闻空杯会闻到一股淡淡的酒香，这就是空杯留香。空杯留香的原理在于聚合后的酒分子、含有多种芳香气味的酯类物质挥发较慢，因而在杯子中留下了香气香味物质。

通常品质越好的酱香白酒，它的空杯留香时间越长，但在茅台镇 真正的陈年老酒是很难买到的，很多无良商家打着15年 20年乃至30年的幌子进行售卖，在茅台镇政府部门介入后，这种情况已经没有了，购买酒水请在正规渠道购买，羊毛出在羊身上，请不要购买劣质产品 价格低，酒水不保证，对身体健康百害而无一利！！！
