味道齐鲁，聚宴鸢都！
12月4日上午
难舍经典 山东味道
——景阳春·景⑧山东美食大赛
初赛第二场在潍坊新富佳悦大酒店火爆开启！
比赛通过线上线下多平台同步直播
历时1小时30分钟，直播矩阵吸引
220余万人在线观看
01
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- 厨技争霸-
一展拿手好菜
比赛现场，清汤松茸炖绣球、焦溜银鳕鱼、龙腾盛世、蟹粉酿白玉，四道经典山东美食，在参赛选手们的烹调之下香飘四溢，勾动了现场所有人的味蕾。
现场4位参赛选手也卯足了劲儿，在食材、烹饪、菜名、摆台上下足了工夫。各色美食让人垂涎三尺，让观众大呼过瘾。
切，有独特的刀法；
炸，有外焦里嫩的手艺；
摆，有别具一格的创意……
“这次参加山东美食大赛，能在全省人民面前展示厨艺我感到很高兴，不但可以将鲁菜推广出去，还可以和同行交流切磋，提升厨艺。”
师从中国烹饪大师、鲁菜特级大师、潍坊烹饪泰斗谭东生先生的中式烹调中级技师郭发，从事鲁菜及潍坊菜制作研究18年，在厨艺的比拼中他可谓身经“百战”，2018年参加上海合作组织青岛峰会欢迎晚宴，2019年荣获建国70周年山东饭店贡献金樽奖……
拥有同样想法的大厨李传波，对自己擅长的菜品——“蟹粉酿白玉”甚是得意。他希望更多的同行能通过这次比赛，在交流、互动中得到提升，让世界爱上山东味儿！
02
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- 美食点评 -
——严格把关
菜品好不好，厨艺精不精？最有发言权的当属评委。
本场比赛邀请了中国饭店协会名厨委员会委员、中国烹饪大师、山东省首席技师赵培敬，中国烹饪大师、山东省首席技师、国家劳动部技能竞赛裁判员 韩秀满，国家中式烹饪评委、中国烹饪大师、中国鲁菜大师王庆国以及全省各地的美食达人、网红博主、媒体大咖等50余位美食品鉴官，共赏经典山东美食、品味经典山东美酒、寻味经典山东味道！
通过现场专家评委以及50余位美食品鉴官对每一道菜品严格的“观其色、赏其形、闻其香、品其味”，为菜品综合打分，最终评出本场“招牌菜”和“人气菜”。
▲招牌菜品——焦溜银鳕鱼
▲人气菜品——清汤松茸炖绣球
▲获奖厨师获颁“招牌菜品”和“人气菜品”奖牌证书
03
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- 鲁菜配鲁酒 -
——地道山东味儿
自古以来，酒不离菜，菜不离酒。作为中华优秀文化的重要代表，美食与美酒的搭配总是相得益彰，数千年来绽放着璀璨的民族光彩。二者的相遇，是舌尖上的绚丽绽放，更是文化的浸润滋养。
美食不仅作为餐桌上的一道道菜品，更是可以治愈生活的美好遇见。
何须满桌珍馐？沿袭千年的鲁菜，佐以景阳春·景⑧——一道鲁菜，一杯美酒，嘴里溢着菜品的醇香，鼻尖弥漫景阳春的浓香，空气中飘糅着回味……
美酒，佳肴，洒脱，快意！生活，也可以如此美妙！
随着“招牌菜”和“人气菜”的评选出炉，山东美食大赛第二期完美落幕。
但是，这场美食的较量并未结束，味道的盛宴还将持续，“山东美食大赛”也将带领齐鲁传承千年的美食美酒文化，走向全国，走向世界，让更多的人了解山东味儿，爱上山东味儿！
