现在的人生活条件都好了，越来越会享受生活了，没事就喜欢喝两杯。如今不仅仅是年纪大的人喜欢喝酒，很多年轻人现在都喜欢喝酒，尤其是周末的时候，经常出去和朋友喝点酒唠会磕。喝酒现在已经变成中国人的一大爱好了，而且有很多人喜欢喝白酒。
白酒要比啤酒显得正式一点，一般在酒桌上商谈事情的时候，喝的基本上都是白酒，而且很多人逢年过节喜欢买白酒送给亲戚朋友，白酒就显得上档次一些。不过今天我们要说的是一款非常特别的酒，据说它是中国最烈的白酒，名字不是很大气，但是它在世界白酒的排行榜中排名前三。
它就是烧刀子白酒，名字是不太好听，听这个名字就有点像东北人取得，它其实是古烧酒的俗称，主要就是流行于现在的北方地区。这个白酒的度数非常高，味道很浓烈，有一种火烧的感觉，所以才取了这样一个名字。这个酒属于比较大众的酒，所以它在中国酒文化的历史上留下了光辉的足迹。
不过大家都说这个酒只有东北人敢喝，大家都知道东北人的性格很豪爽，而且热情好客，特别喜欢和亲戚朋友一起喝酒，而且东北人喝酒的确是非常厉害，就连女的酒量都非常好。他们没事就会聚在一起喝几杯，尤其是在冬天的时候，东北的冬天实在是太冷了。
所以东北人喜欢吃饭的时候，喝几两白酒暖暖身子，东北人喝的酒一般度数都不低，度数低的喝着没劲，也不符合东北人对酒的要求。到现在还是有很多东北人爱喝烧刀子这种烈酒，一般国外的酒度数都很低，所以烧刀子在世界排前三可以说是名副其实，除了东北人真的可能没人敢喝了。
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