上帝造水，人类造酒。电影《东邪西毒》里，黄药师请盲剑客饮一坛让人忘记过去的酒，盲剑客却端起一碗水，黄药师问盲剑客是否放下之前的恩怨情仇，盲剑客反问："知不知道饮酒和饮水有什么区别？"酒越饮越暖，水越喝越寒。她说，人最大的烦恼就是记性太好。如果什么都可以忘了，以后的每一天将会是一个新的开始，那你说多好。借酒消愁，抛却旧时恩怨，一醉醒来便又是崭新的一天。而饮水，越饮越冷静，也越清醒。
喝酒的时候。酒精具有扩张血管，促进血液循环的作用，而血液是运输氧气和热量的主要载体，加速血液循环会使人感觉短时间内浑身发热，所以说，酒越喝越暖。但这只是暂时的，刚开始喝酒的确能够让人感觉燥热，但酒精使血液循环加快更容易使身体热量流失，一旦冷上来抖得停不下来。酒可以燃烧，而水可以灭火。从文学角度来讲，大碗喝酒是义气的象征，讲的是江湖朋友间的友谊，喝的不是酒而是感情，暖的不是酒，而是酒里的那份情谊。酒越喝越想喝，醉的不是人，而是那份故事里的心。
而区别不同的是，水是构成成人体液的重要组成部分，广泛分布在组织细胞内外，构成人体的内环境。其中细胞内液约占体重的40%，细胞外液占20% (其中血浆占5%，组织间液占15%)。水是机体物质代谢必不可少的物质，细胞必须从组织间液摄取营养，而营养物质溶于水才能被充分吸收，物质代谢的中间产物和般终产物也必须通过组织间液运送和排除。人的生活轨迹离不开水，水是万能生存法则的必备品之一，水的溶解力很强，许多物质都能溶于水，并解离为离子状态，发挥重要的作用。特别是在夏天，水更加是人们的需求品，渴了来一杯，真是解了一个夏天的炎热。而且，水喝多了就会排汗，排汗也会导致人体热量散失，若喝凉水还有凉血的作用，所以说水越喝越寒。
夏天喝水，冬天喝酒。夏天解渴，冬天暖胃。
