众所周知，河北省是我国数一数二的白酒产销大省，省内几乎每一个市（县）都有自己的白酒品牌。正是因于此，河北省常年位居全国白酒产量前八，其白酒消费市场容量更是去到了惊人的200亿以上。
河北省除了是白酒产销大省，还是中国酿酒技术的发祥地之一，拥有着悠久的酿酒历史，甚至可以追溯到七千多年前的磁山文化时期。考古人员发现，在河北省出土的8．5 公斤酵母残骸，是目前世界上保存年代最久的酒曲实物，而这也进一步证明了河北省酿酒历史久远。
在上世纪举行的全国名酒品评会上，河北省就贡献了一批优质好酒，燕潮酩、丛台酒、迎春酒、沧州薯干白酒等纷纷上榜，且获得评委们的一致好评。
时过境迁，河北的名酒也在不断更替，有白酒新秀崭露头角，也有酒场老将黯然退场。如今再提起河北的名酒，不少人的第一反应都是衡水老白干，毕竟其是白酒圈公认的“河北酒王”。殊不知，早在衡水老白干之前，就已有刘伶醉和丛台酒两位前辈获此殊荣。
1993年之前，河北名酒的头号种子选手还是刘伶醉。刘伶醉酒厂创立于1948年，其产出的刘伶醉则被冠以“河北省第一历史名酒”的称号。那时的刘伶醉是河北省白酒外售、出口的主力军，一度发生供不应求的盛况，风头之盛甚至盖过如今的衡水老白干。
然而随着国内全面开放白酒市场，广告酒异军突起，加之刘伶醉没能抓住市场机遇，其很快走上了下坡路，开始连年亏损。随后长天集团接手刘伶醉，刘伶醉直接进入了低谷期，甚至还被曝出买川酒勾兑的丑闻，其因此彻底失去民心，黯然离场。
刘伶醉之后，丛台酒开始崛起。丛台酒产自邯郸，曾连续三年荣获国家级优质酒的殊荣，甚至还摘得了河北省名酒评选排名中第一名的桂冠。1994年，丛台酒酒厂成为河北省首家改制成功的酒厂。
改制成功的丛台酒，把握住了市场风向，销售额一路攀升。1999年，丛台酒业一举成为了国内白酒利税二十强企业。2000年，丛台酒再度蝉联白酒二十强企业，当年纳税突破亿元大关，省内排名第一。
此后，省内市场竞争加剧，加之国家颁布新规开始征收白酒消费税，进一步压缩了丛台酒的市场。而后，丛台酒一系列的决策失误，其因此错失了很多市场机会。衡水老白干就是抓住了这一机会点，在2004年成功反超丛台酒，由此“河北酒王”正式更名换姓，衡水老白干成最后的胜者。
白酒市场瞬息万变，未来“河北酒王”之名是被衡水老白干继续把持，还是被新起之秀接替，一切还未可知，酒友们觉得呢？
