提起白酒,很多人都会率先想到川黔一带,殊不知湖北也是圈内的“隐藏大佬”。湖北拥有得天独厚的自然环境,具备酿酒的天然条件,白酒产量更是名列前茅。2020年,湖北省的白酒产量就已达到了35.87万千升,仅次于四川和河南。
湖北自古以来就是盛产美酒之地,无数文人墨客为之沉醉,关于湖北美酒的千古佳句更是数不胜数。在一众湖北美酒中,最受湖北民众喜爱的,莫过于以下四款酒。
荆州:白云边
诗仙李白曾诗赋,“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”,湖北名酒“白云边”就是由此而来。白云边产自湖北省荆州市,建厂于1952年。其属于兼香型白酒,酒体色清透明,入口醇正柔和,风味别具一格。
黄鹤楼酒酒体清澈透明,清香典型纯正,入口醇厚绵甜,香味协调,后味爽净,饮之怡人提神。其于白云边一样,也是不少酒友的心头好。
武汉:黄鹤楼
坊间流传“南楼北汾”,其中的南楼指的就是黄鹤楼酒。其产于湖北省武汉市,是名副其实的中国三大清香型名酒之一,同时也是第四、第五届全国名酒品评会中,唯一蝉联“中国名酒”称号的老牌浓香型白酒。
黄鹤楼酒酒体清澈透明,清香典型纯正,入口醇厚绵甜,香味协调,后味爽净,饮之怡人提神。其于白云边一样,也是不少酒友的心头好。
宜昌:稻花香
稻花香之名,源自南宋辛弃疾诗句:“醉扶怪石看飞泉,酿成千顷稻花香”,产于湖北省宜昌市。在第十六届中国500最具价值品牌榜单中,稻花香以715.98亿元的品牌价值再度上榜,创下连续16年上榜记录 。
稻花香和黄鹤楼一样,属于浓香型白酒,具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点,广受市场消费者的青睐。
枝江:枝江酒
湖北枝江酒业股份有限公司,起源于1817年的“谦泰吉”古槽坊,旗下的枝江酒属于米香型白酒,具有清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、余味悠长的独特风格。
1988年,枝江大曲、枝江小曲双双斩获湖北省金钟奖,其因此被定为湖北八大名酒之一。随后到了1996年,电视广告盛行,枝江酒借势登陆央视,其因此火遍全国,至今仍为酒友们津津乐道。
以上四款酒虽名气比不上茅台、五粮液,但也是不可多得的好酒。酒友们还知道什么湖北好酒吗?欢迎分享评论。