在过去一年时间里,茅台一直在为二十四节气系列产品布局。茅台重大事件都会选择在二十四节气发布,比如,虎年与兔年生肖酒的发布都被定在小寒当日;全国各经销商亦选取二十四节气节点作为营销重点,将传统文化与酒相融合,二十四节气酒的推出也可以说是水到渠成的事情。
茅台在立春时节应时推出春系列文化产品,将节气文化与酒文化深度融合,是文化上的传承与创造。
从春系列出发,茅台将为国人献上适合每个节气饮用的酒,既是对传统习俗的一种致敬,也是对当下人们追求美好生活的回应。
而在发布了“立春”、“雨水”、“惊蛰”三款节气酒之后,已经在白酒市场掀起一翻“巨浪”了。这种话题的热度曝光,可以说是近几年最高的一次。这种高人气的茅台成功,能否被其他白酒复制?
管家认为不行。从品牌角度看,目前尚不存在能与茅台品牌分庭抗礼的品牌。长久以来,大批优质消费者也保持着抢购茅台酒的习惯。
正因为茅台品牌和茅台主力产品的不可替代性,决定了茅台“二十四节气酒”的供不应求。而反观不少酒企,旗下主产品价格都不能顺价销售,盲目开发新产品只会分散精力,得不偿失。
从技术角度来看,茅台人从不拒绝技术的革新和进步,但始终不放弃对传统工艺的坚守。底线是技术的革新不能损害茅台酒的品质,任何一种技术革新手段一旦对茅台酒的品质造成伤害,则必须无条件地为品质让路,果断放弃机械制曲即为典型例证。
另外,酒业专家肖竹青认为,茅台推出二十四节气的相关茅台酒文创产品,顺应了当前国潮风所代表的中国消费者民族自信和文化自信,是顺势而为的一步文化大棋,是丰富茅台品牌文化内涵并进一步提升茅台品牌在主流消费人群中心智资源站位的重要举措。
不仅于此,今年茅台还要继续充分把握茅台酒顺天应时的酿造技艺和中华农耕文明的典型特征,挖掘、提炼茅台酿造技艺所蕴含的自然哲学与二十四节气传统文化基因。