随着人们生活水平的提高，人们买酒的目的不再局限于饮用或送礼，更多地看重的是白酒其中包含的价值。我们都知道，人们对收藏老酒的兴趣逐年高涨，老酒的价格也是越来越高。那么，如何从琳琅满目的白酒中挑选出适合收藏的老酒呢？
酒是陈的香，白酒储藏时间越长，口感越醇香。可是很多人也想自己收藏白酒，却发现没有得到自己想要的效果，这是因为酒精保存难度较大，如果储藏方式不当，就会让收藏的老酒失去原有的风味儿，收藏价值降低。
那么，问题来了！我们该如何收藏白酒？怎样做才能让收藏的老酒价值倍增？
首先，用来收藏的酒只能是纯粮酒，为什么纯粮酒那么好喝？这是有原因的。除了酿酒工艺精湛外，酿酒原料的挑选也是白酒口感清香纯正的重要原因。
因此大家在收藏酒时，一定要认准知名度高且影响力大的品牌酒，一般来说，大酒厂生产的酒会对酿酒原料进行精挑细选，酿酒工艺讲究，生产出来的酒品质较好，有着一定的收藏价值。
其次是要注意，收藏白酒一定要选择高度数的酒，一般来说，白酒中的酒精含量在50度以上才适合长期存放，换句话说，就是度数高的白酒才有收藏价值。因为50度以上的酒大多是纯谷物制成的，酒体内微生物含量较多适合储存。在储存久了之后，酒的整体会变得很香。
因此，在储存白酒时，通常需要在选择度数后选择香型，一般以优质的清香型白酒为佳。
“藏酒”不仅仅是一种艺术，也是一种投资。在某个落日余晖的午后，将一瓶珍藏多年的老酒拿出来，与朋友们讲讲他的故事，也是生活的一种消遣。
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