最近跟朋友一起聚会,刚到饭馆,遇到几个年轻人过来吃饭,买酒的时候让老板给他推荐,但是看了推荐的酒,说老板不地道,推荐的不是粮食酒,老板也很无奈,最后看着年轻人随便挑了几瓶走了。
白酒市场,现在很多主打的不再是口感,而是包装和故事,很多主打性价比的纯粮酒,便宜好喝,却只能在货架底部落灰。
其实“光瓶”纯粮酒确实容易引起误会,他们本身针对的就是那种老酒腻子,不去追求花哨的包装和宣传,只求一瓶简单的包装,纯粹的口感,就像记忆中老一辈的那种白酒,简单、好喝。
在白酒圈有公认的6款“光瓶神酒”,他们价格便宜,大多瓶子看着非常简陋,但口感确实实打实的纯正,这些酒更是被酒友们做成检验白酒段位的小游戏,酒友们不妨看看,自己喝过几款,对应的酒龄看看准确不。
▶1-2种:酒龄2年左右入门级酒友。
▶3-4种:酒龄8年以上酒鬼。
▶5-6种:酒龄10年以上老酒腻子。
第一款:黄盖玻汾
作为光瓶酒入门级别的白酒,更是最经典的一款之一,简单的包装,几乎有一定酒龄的人都喝过,或者囤过这款酒,夜市、小酒馆、大排档,他的身影几乎无处不在。
入口甘甜清冽,清香四溢,收尾干净,虽然尾段略显寡淡,但是相比它优秀的价格,性价比完全可以排进前三。
第二款:西凤 6年
凤香型白酒结合了浓香和清香白酒的口感,这款酒相对于西凤酒的低端白酒,更加的醇厚细腻,简单的玻璃瓶,当年已经推出,便是火遍全国。
采用续渣发酵法,更好地发挥了粮食的香味,入口醇香浓郁,清爽甘甜,诸味协调,相对绿脖的浓烈更加平滑。
第三款:君中元私藏酒
采用传统的固态蒸馏工艺,历经八次发酵酿制的坤沙老酒。
酿制人为酱香之父李兴发的徒弟—曾传政。
酒厂坚持高温发酵,七次取酒的传统工艺,基酒经过6年以上的陶坛窖藏,但是由于酿酒占用了过多精力,忽视了宣传,导致没有走出本地,只在本地的酒友圈靠口碑宣传,成为走亲访友的必备礼品。
入口浓郁香醇,细腻温和,酱香丰满,中段感觉味蕾被浓郁的酒香填满,层次丰富,口齿生津,酒液入喉,绵柔爽净,有一股明显的窖香和陈香酒液像丝绸一样滑下,让人整个身体感觉一阵暖意。
第四款:绵竹大曲
剑南春旗下中低端白酒,蝉联多届四川荣誉白酒,这款酒被誉为绵竹酒里程碑酒,能在川酒豪强中获得这样地位可见一般。
特有的玉妃泉,加上四川传统的老窖工艺,入口浓香,绵柔甜香,有一股特殊的粮香、泉香、窖香复合香气,回味优雅,收尾干净。
第五款:宋河粮液
曾经河南的省内接待专用酒,最后一届全国评酒会入选全国名酒,当时河南酒桌几乎都是用的这款酒。
酒液采用特有的北斗七艺工艺,入口绵柔醇厚,浓香平滑,尾段干净,但是近几年因为企业经营问题有所下滑,希望可以走出阴霾,酿制出更好地白酒。
第六款:双沟大曲
第二届全国酒评会,被评为国内优质白酒第一名,如果是老一辈的江苏人,这款酒当时几乎都喝过,很多家都是当作孩子酒宴用酒。
这款酒采用传统混蒸工艺,入口醇香浓郁,绵甜顺滑,纯正甘甜,尾段有一股特有的粮香,却没有一丝杂味。
看完这些口粮酒,酒友们喝过几款呢?
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