这里有几个明显的疑问：首先，喝多少量的酒，才算是“适量”？还有，对一种要上瘾的物质，你怎样才能控制“适量”？再有，既然饮酒这么有利于健康，那么是否要鼓励从不饮酒的人也来饮酒？ 许多人说：每天适量地喝些酒，尤其是饮用一些低度酒，能“舒经”，帮助人体生成更多的优质胆固醇，可以降血脂预防心脏病的发病，还能阻止动脉血栓的形成…… 对这个问题，不久前，《英国医学杂志》刊登了英国症研究机构的文章，提出了不同看法。科学家们认为，即使是较少量的饮酒，对健康也是没有什么好处的。症专家提醒女性，每天只要摄入10克酒精（一瓶750毫升的葡萄酒约含酒精80克），她们患乳腺的风险就会增加7%到12%！再早些时候也有研究证明，每星期酒精摄入量达到100克，患肠的几率就要上升19%。还有胰腺、口腔、酒精性心肌病、充血性心力衰竭、血管硬化、高血压、中风等多种疾病，更是同饮酒的生活习惯密切相关。尤其要指出的是酒精对肝脏的严重危害，在过去的二三十年里，全世界因肝病死亡的人数骤然上升了500%，其中85%的病例，同饮酒是有联系的。而且饮酒患肝病去世的病人，他们的平均年龄只有40多岁。
英国每年确诊直接由饮酒引发的症至少有13000例，其中男性有9000例。英国医生还发现酒精会削弱人体抵抗力，饮酒者容易招来健康麻烦。酒精对人生殖系统造成的伤害也不容忽视，女性喝很少量的酒就会降低受孕率，而男性酗酒，则自毁精子质量和数量。科学家发现，酒精对人体器官的伤害，主要是通过它在体内分解后生成的毒性有机化合物乙醛来完成的。剑桥大学分子生物实验室的研究证明，乙醛可以对人体DNA造成毁灭性的破坏。女性在怀孕期只需喝醉一次，就足以对胎儿的染色体造成危害，结果可能会产生“胎儿酒精综合征”，其特征为胎儿的头部和脸部发育不正常，智力低下。英国医生忠告大家，“只要你的DNA不发生变异，你是不会患症的。但是，如果你喝酒，乙醛会腐蚀你的DNA，也许要把你送上症之路。”人类基因不具备抵消和降解乙醛毒素的功能，对于酒精和尼古丁这些化学物质，它只有承受极限而已。所以，要确保人体健康细胞不至于演变为细胞，毫无疑问，应当尽量避免饮酒。
酒精能使人意识模糊，记忆力减退，人喝酒后会不同程度地失去自控能力。对于意志不坚定者，喝酒不仅仅是有害健康，一旦养成恶习，还会给自己和家庭甚至社会带来问题。2010年，全英因为饮酒而住院的病人超过100万。医疗机构预测2015年这个数字将达到150万，英国公立医疗服务部门为此付出的医疗费用，每年将会高达近40亿英镑！去年，医学杂志《柳叶刀》刊登的一篇文章说：“考虑到酒精的消费量和消费人群，它给英国社会带来的危害，是海洛因和可卡因的三倍！”
