超市中隐藏的4款纯粮酒,价格低廉,酱香浓郁,遇到千万别错过

作者:澄子爸爱美食 更新时间:2023-03-07 21:14 阅读:486

超市中隐藏的4款纯粮酒,价格低廉,酱香浓郁,遇到千万别错过


我国作为“白酒大国”,所生产的白酒据数据统计我国目前总共有12种香型,而且白酒品牌多达百种,但也因为品牌过多,市场管理非常麻烦。


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有些不良商家,便会趁机“钻空子”,用假酒和勾兑酒来欺骗消费者,我相信很多酒友们都有选到假酒的经历,而超市作为购买酒品的主要场所,同样也是假酒和勾兑酒的聚集地,很多人都说:“超市中供人们挑选的酒类很多,但是假酒也多,都不敢安心挑选”。


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为了消除大家的顾虑,笔者在网上发起了一个帖子,让大家晒一晒自己的超市“酒单”,经过数据统计,发现在超市中这4款不起眼的“廉价酒”喝的人最多,都是100%的纯粮佳酿,无一滴添加剂,以后遇到了可别嫌弃,放心选择。


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第一款:桂林三花酒


说起这款三花酒,可能很多人都感到有些陌生,但此酒却是广西桂林的“三宝”之一,是当地老百姓很喜欢的一款“口粮酒”,价格十分的便宜亲民,用料却很扎实。


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此酒作为一款米香型白酒,选用桂林当地优质的大米作为原材料,并且引用桂林独有且矿物质丰富的漓江水作为酿造原水,此酒的酒曲十分的独特,适用药草制成的小曲,再搭配米香型传统的蒸馏工艺,使得此酒的酒质十分的上乘和清澈。


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此酒酿成以后,还要放入当地温暖干燥的岩洞中进行封存,2年以后才能装瓶进行售卖,此酒一开瓶米香味十分的厚重,入口品尝一下,口感十分的绵甜柔和,而且辛辣感不是很强,入喉也不刺激,整体绵柔爽甜,回味悠长。


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但是此酒的外包装选用光瓶设计,十分的简单大方,在超市的货架中也不是很起眼,再加上酒厂本身的“佛系”营销,导致外省喝过人不多。


第二款:汉台祝公酒


说起这款酒可能很多人都感到有些陌生,但是这款酒的来头并不小,此酒产自我国的“酱酒圣地”贵州省,跟我国的“飞天茅台”是一母同胞的“兄弟”,两家酒厂相距不过百米,所用的酿造环境和工艺都是高度一致的。


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而且更厉害的是,这款汉台祝公酒的酿造人是“王茅”的传人——王正贤先生,他从小便在茅台酒厂学习,并且酿酒,40余年的经验,使得他对传统酱香型白酒的酿造工艺掌握非常熟练,而且技艺高超,他所酿的酒素有“小茅台”之称。


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酿造这款汉台祝公酒时他全程亲自操刀,原材料全面对标茅台,选用贵州独有且单宁含量丰富最适合酿酒的红缨子高粱,再搭配传统“12987”工艺,耗时1年才能成功取酒,接着再放入窖泥中进行长达6年的封存。


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因此此酒一开瓶便自带老酒风味,酒质老熟且酱香味十分的突出,入口品尝一下,跟茅台口感十分的相似,口感十分的饱满醇厚,稍带辣感但是并不刺激,而且回甘迅速且明显,喝完以后,满口的酒香,让人回味无穷,垂涎欲滴。


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但可惜的是,此酒虽然价格实惠,酒质上乘,但酒厂对宣传并不重视,因此此酒虽然在当地很受欢迎,但在外省的超市中却并不起眼,喝过的人不多。


第三款:绿勃西凤酒


这款西凤酒是我国“四大名酒”之一,历史非常的悠久,最早可以追溯到殷商时期,在唐宋时期得到发扬光大,后来此酒再我国举办的第一界“评酒大会”上出尽了风头,甚至可以和“茅台”相媲美。


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但可惜的是,酒厂并没有抓住机会,再加上经营不善,酒厂三次易主,导致此酒渐渐没落,这几年酒厂虽然沉下心来,用心提高酒质,但也已经过了白酒“百花争鸣”的时代,再加上此酒也是采用光瓶包装,因此在超市中不是很起眼。


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但是此酒的用料扎实,酒质稳定,此酒选用优质的高粱,小麦等原材料,再运用凤香型独有的酿造工艺,即连续发酵法,使得此酒的酒质清澈且不染杂尘。


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开瓶此酒的酒香蜜香清雅,闻起来不是很冲,入口品尝一下,整体口感非常的醇厚,粮香在嘴中爆开,十分的丰满,细品还有淡淡的果香,白酒独有的辛辣和粮香相互融合,十分的舒爽。最重要的是此酒定价便宜,是很不错的一款“口粮酒”。


第四款:苏东坡酒


一听这款酒的名字,便能感觉到这是一款历史底蕴非常深厚的白酒,此酒跟我国的著名诗人苏东坡先生有着很深的渊源,相传苏东坡先生不仅爱美食,对酒也颇有研究,还留下了《东坡酒经》这样的佳作。


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而这款苏东坡酒便是从此书中得到的启发,从而酿制的,此酒作为一款浓香型白酒,对原材料精心挑选,选用我国优级高粱和小麦,俗话说:“好窖出好酒”,此酒再酒厂独有的“非遗”古窖中进行发酵,并且运用混蒸工艺进行酿制。


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因此此酒一出厂,便窖香浓郁,而且还有明显的粮食的糟香和焦香,入口品尝一下,酒香在嘴中饱满,辣感十足,喝完以后舌尖微微发麻,但很是醇厚,回甘也比较明显,回味悠长。


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此酒最大的优点就是价格亲民,不管是当作日常的“口粮酒”自饮,还是招待朋友都非常的合适,在超市的货架中碰到可千万不要错过。


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