宋书玉:打造全球酒业的新生态

作者:微酒 更新时间:2022-08-28 19:45 阅读:312

2018年12月17日,国际名酒联盟高层峰会在宜宾召开,作为第二届中国国际名酒文化节的重头戏之一,而成立一周年的国际名酒联盟在中酒协的领导与指导下,大力推进品牌之间的合作与交流,而且迎来了扩容,茅台、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡、郎酒、劲牌、法国人头马君度成为联盟成员。


宋书玉:打造全球酒业的新生态


中国酒业协会副理事长、秘书长 宋书玉在峰会现场作的主题演讲中,谈了白酒产业与名酒联盟的发展,演讲原文如下:


值此第二届中国国际名酒文化节隆重召开之际,非常高兴和国内外酒业的同仁相聚在国际名酒联盟高层峰会,共同探讨世界酒业的未来。首先对国际名酒联盟的壮大发展表示由衷的祝贺!刚才,各位演讲嘉宾高屋建瓴,就全球酒产业发展、文化发展、社会责任、公益事业等方面,分别提出了自己的观点和建议,这些沟通对促进我们今后的共同发展非常重要。接下来,我简要谈几点个人观点,供各位参考,并欢迎大家指正。


宋书玉:打造全球酒业的新生态


一、产业生态决定产业未来


改革开放四十年来,中国创造了许多经济奇迹,我认为中国人“和而不同”的哲学思想在这个发展过程中发挥了非常重要的作用。“和而不同”是中国自古以来遵循的哲学思想,是中国人对万物关系的理解和对理想境界的构思,是一种相互包容、相互促进、共同发展的共享精神,也是中国社会、经济发展的核心思想。


当前,世界酒业无论是产品还是文化都已经深度参与中国市场,而中国酒类产品目前仍然主要集中于本国市场,中国的酒文化也远远没有被世界广泛认知。但中国白酒是世界蒸馏酒的鼻祖,是世界上工艺最复杂的蒸馏酒,是对人的感官冲击最丰富的蒸馏酒,这些是世界所公认的。我们相信,随着世界经济、文化大融合进程的不断推进,传承了几千年的中国酒和文化,一定会走向全球,被世界不同国家、不同民族的人们所喜爱。


从自然科学角度看,单一性结构不利于生态的健康生存。对于世界酒类产业的发展也是一样,一个健康良性、科学发展的产业,一定是结构多样、产品多元、文化丰富、风格各异、特色显著的生态构成。今天我们欣喜的看到来自世界各国的酒业同仁形成了统一的共识,并进一步扩大了“国际名酒联盟”的阵容,在我们共同的推动下,世界酒业正逐步形成竞合机制下的多元化发展的良好生态格局。


二、践行社会责任是产业发展的基础


从国际上来看,2010年世界卫生组织制定了《减少有害使用酒精全球战略》,把非理性饮酒列为全球健康不良的主要风险因素之一,呼吁各个国家政府部门、公共卫生部门、民间社会和企业共同采取行动来减少非理性饮酒。今年6月,受世卫组织邀请,中国酒业协会赴瑞士日内瓦参加了“全球减少有害使用酒精战略磋商会”,在会上介绍了理性饮酒在中国的推广情况,受到了各国代表和世卫组织官员的充分肯定。


中国酒业协会于2015年成立了酒与社会责任促进联盟,得到了国家有关部门和广大酒类生产企业,尤其是在座名酒企业的鼎力支持。联盟将每年10月第三周的周五设立为“全国理性饮酒日”,向全社会大力倡导“理性饮酒、拒绝酒驾”、“关爱成长、非成勿饮”、“适量饮酒、快乐生活”的理性健康消费观念。迄今为止,联盟发起的理性饮酒宣传教育已经超过2亿5千万人次,收到了良好的效果,获得了巨大的社会反响,有效树立了负责任的、健康积极的产业形象,这使我们对理性饮酒这项公益活动的推进更加充满信心。也使我们的广大企业深刻地意识到,对社会责任的认识,不能仅仅停留在法律责任层面,而应该是企业发展的核心价值观,是产业发展的基础原动力。


三、联盟建设推动世界酒类竞合发展


中国的烈酒产量超过1千万千升,居于世界首位,占全球烈性酒产量的比例近40%,但消费量占国际市场的份额还不到8%。这显然是不正常的、不公平的贸易关系。今年7月,协会赴瑞士日内瓦参加了世界烈酒大会,与来自全球的五十多家大型烈酒企业和组织的一百多位代表,交流讨论了国际酒精政策、贸易问题、卫生健康政策等方面的现状、机遇与挑战。会议期间我们还拜访了世界贸易组织(WTO)总部及中国驻WTO代表团,同世贸组织官员就目前全球贸易体系、争端解决机制、技术壁垒及其对酒类行业的影响进行了深入的交流。


当然,造成中国白酒的贸易不对等关系的现状,有很多历史原因。WTO谈判由于我们没有做好充分准备,中国白酒与洋酒属性有别,也就是普通食品与特殊食品之分,洋酒到中国由特殊食品变成了普通食品,一路绿灯。中国酒到世界其他国家由普通食品变成了特殊食品,关卡重重。所以在国际酒类贸易谈判上不对等,也是中国白酒走向世界的政策掣肘。从去年开始,白酒在标准体系上进行了一系列修订改革,首先是重新确定了中国白酒的英文名称:Chinese Baijiu。下一步我们还要继续研究安全与品质表达上如何与国际标准接轨的问题。


今年是中国改革开放四十周年,我们始终坚持高度开放、包容的自由贸易政策和全球经济一体化、多元化发展理念。当今世界,中国是无可争议的全球最大的酒类产品生产国,也是最大的酒类消费市场。从酒类产品总产量和消费总量看,中国都处于世界第一位。2017年中国饮料酒生产量6050.1万千升,中国酒类消费量6152.5万千升,人均消费酒类产品44.5升,折合纯酒精5.6升,在世界上处于较低水平。所以,中国酒类消费市场的空间巨大,足以带动世界酒业的共同繁荣进步。


世界酒业发展,需要我们大家齐心协力,形成共同维护知识产权,共同打击侵权假冒,携手践行社会责任的行之有效的合作机制。我们建立国际名酒联盟就是要通过这个共同的平台,打造全球酒业的新生态,寻求世界名酒共同发展的核心价值。毋庸置疑,国际名酒联盟可以使我们实现更为紧密的结合,可以激发良性互动,公平竞争的正能量,从而促进大家摒弃门第之见、文化之争,共建产业生态,共赢世界酒业的美好未来。


谢谢大家!


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