12月10日-11日，由绍兴市柯桥文化广电旅游局和绍兴市柯桥区安昌街道办事处共同主办的2022年柯桥区第六届非遗嘉年华在（非遗主题小镇）安昌古镇火热开锣。
绍兴，独特的地理环境和温润的气候，孕育出了独具江南风味的食物。在传统美食中，绍兴正如一壶黄酒，醇厚而味甘；也如一片腊肠，越嚼越有味；亦如一碗臭豆腐，让人回味无穷……
山清水秀酝佳酿，绍兴黄酒“醉”飘香。作为绍兴黄酒的代表——塔牌公司也积极参加了此次非遗活动。在这两天的活动中，塔牌公司利用黄酒文化、黄酒的酒道表演与品鉴，展现了非遗的文化魅力与风采。
绍兴黄酒酿制技艺是首批国家级非物质文化遗产保护项目，绍兴黄酒可谓是家喻户晓，黄酒的历史文化也非常悠久。非遗记忆，跨越千年，通过一代又一代酿酒技师口授心传，不断创新，不断完善。
