每个人在生活中都有或多或少饮酒的习惯。少量饮酒可以促进血液循环，帮助睡眠，对身体有益。但是你喝了这么多白酒，你真的知道怎么做白酒吗？如果不知道，那就随小编来了解一下吧。
“好酒打擂台”持续不断地打，不怎么饮酒的也忍不住尝一尝，喜饮酒的则不少成了追“擂”一族，久而久之，从尝酒、喝酒的感性认识开始，逐渐成了品酒论酒的行家了。这不，“好酒打擂台”在风景如画的白云山下麓湖湖畔的鹿鸣酒家打擂时，几位追“擂”一族边尝酒边论酒，凑成了“好酒四香”的品酒经验。
何谓四香？拿起一瓶白酒，打开瓶盖，一股浓烈的酒气冲出，鼻子闻着啧啧香，这就是有了“喷香”；酒倒进酒杯后不久，屋子里飘溢着酒香味，这就有了“溢香”；端起杯子把酒喝到肚子里，少倾打个嗝，酒气倒回来是香的，这就有了“回香”；杯子里的酒喝完了，许久许久杯中还散发着酒香，这就是“空杯留香”了。
真正的上乘好酒，就有喷香、溢香、回香、留香这四香，有这四香的酒，实不多见。
品酒不是喝酒，品酒是一门学问。品酒不是大师的专利。如果你掌握了它，你将真正享受葡萄酒的美丽！不喝酒的人可以用筷子蘸白酒，让嘴唇接触白酒，用舌尖舔嘴唇，嘴唇是甜的。最后，多说几句话。好酒不一定贵，非常贵的酒也不一定好喝。我学会了品酒的技巧。葡萄酒的质量是由我自己的心来判断的（人们有不同的口味），不要只听别人说。
