市场不是企业说了算,也不是经销商说了算,而是消费者说了算。在酱酒“热驱动”新阶段,酱酒企业需做好以下几点:一是塑造好企业形象。企业做的时间长,企业诚信、资历老,企业合作可信度就越高;二是整体基建有规模,勾调技艺好、酒储量充足;三是品牌塑造好。在品牌架构、产品塑造、品牌延伸等方面下功夫。
企业形象好,坚持信念,不忘初心。华味酒业集团发展的初心就是“让普通老百姓也能喝上、喝得起茅台的酒”。品质是酒企竞争的关键因素,有品才有牌,即保证品质基础,才能发展成为品牌,而品牌才能成就品味。作为华茅技艺传承企业,华味美酒历经了几代人的坚守,始终坚持华茅技艺酿造。祖师爷张支云、宗师张富杰、传人陈星源,都力争酿好美酒,铸就美酒金色品质。 基建有规模,在赤水河畔核心产区,酿好美酒。白酒市场的多元化和差异化导致竞争不断加剧,核心产区价值日益突出,土地资源也变为稀缺。位于茅台镇核心厂区的华味酒业集团,除了传承传承技艺,还继承了两代大师的毕生酿制窖藏老酒,加之,历经多年的沉淀,树立了行业“五味协调”新标准,铸就了“华味美酒”新口味。
品牌塑造好,从无序到有序,从野蛮生长到健康扩张。随着守牢发展生态两条底线,助推酱香白酒产业高质量发展的背景下,“三个一批”让酱酒市场走向了高质量发展之路,也带动了社会经济成功迈进高质量发展新阶段。华味酒业集团将继续“守初心、敬传承”,坚持长期主义态度和坚守传承技艺,扎扎实实练好酿酒基本功,把脚步放慢,深耕华茅文化,做好华味品牌。 对此,华味集团副董事长陈星源表示:“随着仁怀产区的优化、调整、重组、兼并、资本化以及产业标准化,未来,仁怀产区,在酒类行业价值和酱酒核心产区的标杆领航作用将更加明显。酿酒人一定要有初心,如果不热爱这个事业和工作,酿出来的酒一定是不好喝的。作为酿酒人,我们要树立责任意识,做酱酒酿造长期主义者,坚决不赚快钱。”