任何一种味道都有为之迷恋的人群，任何一款酒都是独一无二的，世界上没有好喝的酒，也没有难喝的酒，只有你喜欢的酒和你不喜欢的酒，用食物去酿造酒，本来就是一件很浪漫的事情。世界就是一个游乐场，而酒就是这个游乐场里最好的饮料，作为一个酒类深度爱好者，八仙数年前就曾立下誓言，要尝遍天下美酒，不分种类，不分国别。日日深杯酒满，朝朝小圃花开，独饮固然自在，但毕竟独乐乐不如众乐乐，条件所限，于各位朋友不能以美酒相赠，就让八仙用尽量详实的文字把它们写下来吧，如果隔着文字能让朋友们闻到三分酒香，八仙便已十分欣慰。在一系列的测评中，八仙会用一些贴近生活并且大家真实了解的词汇来描述一款酒，不装逼，多诚意。测评一般会分为四个部分，香气，口感，色泽以及包装。当然，这些都是八仙的个人感觉，仅供参考，如果真的能帮朋友们挑选到合适自己的酒，那么八仙深感荣幸。（不要问我们是不是有八个人，我们只有两个人，一个叫八，一个叫仙）
第一期，冰霜之锤，杏花村优级42°小缸精酿1000ml
第一期八仙给大家带来的是汾酒旗下杏花村的产品“杏花村优级42°小缸精酿1000ml”，先来简单介绍一下杏花村的品牌文化，杏花村汾酒也称"老白汾酒"，是清香型白酒代表品牌之一，因产于山西省汾阳市杏花村……..（此处省略N个字）……自1953年以来，连续被评为全国"八大名酒"和"十八大名酒"之列。大家只要记住两点，一，该酒款为清香型白酒；二，该款白酒有一定的品牌基础，over。
我们先来看一下瓶子：
杏花村优级42°小缸精酿1000ml
1000ml的瓶子拿看起来还是有一定分量的，瓶子是玻璃材质，外面烤了一层银色的漆，瓶体下半部分做成了冰的模样，可能寓意冰镇口感更佳吧。总的来说，形容起来就一个字，大，真特么大，手小的软妹子们一只手拿可能费劲，目测重量在3~4斤左右，一手一个，可以做小哑铃健身，哦对了，刚才八仙测试了一下，瓶身很厚，瓶盖瓶颈的稳定性很好，外出的话可以带着防身，比板砖好过安检，比板砖攻击力强，比板砖握持舒适，当然，最重要的是，比板砖优雅!!!。如果瓶底的突出部分击中目标还能有触发100%暴击效果，一击-99999不是梦！！！在关键时候还能来一个“撒手锏”，使出摄魂一击！！！一瓶在手，天下我有。
寒冰之锤
好了，下面让我们来聊一下酒的本身，先说说它的味道，本次测评选用的是2016年8月18日出厂的酒，刚才八仙在挥舞真·寒冰之锤时发现瓶盖的密封性不是很好，存在漏酒的情况，虽然挥舞前酒瓶已被八仙打开过，但是挥舞时八仙已经将瓶盖拧的非常紧了，结果还是存在大面积的漏酒情况。
瓶盖和生产日期
刚开瓶，闻到的是一股非常含蓄柔软的果香伴随着轻微的酒糟的味道，果香占7成，糟香占3成，开瓶的感觉还是很令人愉悦的，香味并不是很浓烈，隐藏在空气中，需要用心去捕捉才能察觉到。倒入杯中，香气弥漫开来，酒花均匀，维持十秒以上，酒体透明，给人的感觉是明显要比水粘稠很多。凑到杯子前闻，有一股轻微的刺激感，但是并不惹人厌，闻起来最大的感觉就是甜，可以用鼻子闻到甜的味道，是不是很神奇？！！再静下心来细细闻，味道渐渐的富有层次感了，稀释后蜂蜜的味道占3成，淡淡的薄荷味占4成，剩下的主要是新鲜谷物的味道，还有淡淡的……苦瓜味…..
酒花
好了，忙活半天终于开始入口了，先来一小口，刚入口时舌头甜苦交加，甜为主，苦为辅，甜占6成，苦占3成，还有1成是淡淡的酸味，咽下去后感觉口腔清新怡人，生津，回甜，淡薄荷味和蜂蜜味相辅相成。再来一大口，大口闷时候就可以把味道放在一边，主要谈口感，入喉很顺，从口腔到胃一直都很顺畅，没有任何刺激感，入胃以后渐渐从腹腔升起一股暖意很是舒服。
除此之外，八仙还尝试过将此酒冰镇，冰镇后酒体变得粘稠许多，闻之各种气味都有所减淡，但入口后感觉还是非常棒的，就像一颗小小炸弹，在口腔温度的带动下，各种各样的香气都开始爆炸一样的弥散开来，不枉“真·寒冰之锤”的称号，此款酒非常适合冰饮。
综上，八仙感觉这款酒在清香型白酒中度数算是比较低的，另外结合包装和销售渠道看，这很可能是杏花村对市场的一次尝试，存在的最主要的缺点就是余香不足，虽然刚入口很棒，但是明显感觉后力接不上。由于度数低，清香型白酒入口后那种迅速蒸发变轻的快意感没有体现出来，也可能是八仙喝习惯五十度左右的清香型白酒，对低度清香型酒不是太能接受。总结一下，此款酒最大的特点是柔，顺，软，甜，像一块柔软的丝绸，冰镇后口感更佳，更适合女性和一些不常饮酒的人饮，并不适合真正爱喝酒的人士饮用。另外，此款酒最需要改进的是这款酒的密封性，开盖后密封性极差，加之1000ml的净含量，能一次把它喝完的机会并不是太多，密封性问题非常影响第二次饮用时的风味。瑕不掩瑜，1000ml不过百元的价格能把产品做成这样已经很良心了，也许这款酒就是为年轻人小型聚会而准备的，特别是有女性参与的时候，无论从口感酒精度还是价格来说，杏花村优级42°小缸精酿1000ml首选，毕竟冰霜之锤往桌上一放，又安全又拉风。
“你愁啥？”“瞅你咋地？”“~~咻~~”“啪”........ First Blood。
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