盘点祖国各地“白酒王”,全是名副其实的好酒,看看你喝过几款?
所谓千人千面,别看我国地大物博,但是总有一款是当地人口中时常念叨着的那款白酒。
今天我综合知名度、认可度,以及风格特点等要素后,盘点祖国各地的“白酒王”,口感都不俗,全是名副其实的好酒,看看你喝过几款?
湖北:官方黄鹤楼,民间黄鹤楼、白云边
黄鹤楼酒是我国的17大名酒之一,是一款清香型白酒。但对于很多人而言,白云边这款兼香型白酒也是他们的“心头之好”。
原料上只使用高粱,工艺上,多次投料、6轮堆积、9轮操作、7轮取酒,这些与茅台相同的部分,构成了它“酱香”的来源,发酵过程中采用的泥窖,又构成了浓香的来源,受到了广泛认可和喜爱。
四川:百“酒”齐放,古道江湖1800勇当黑马
酒厂建立在四川邛崃市,当地气候条件十分适合酿酒,而酒厂从建厂之初便是“老百姓喝得起的口粮酒”。
厂家就凭借地理位置之便,专心酿造白酒,成为国内数一数二的基酒老厂,给一二线名酒提供基酒。
属于52度浓香型白酒,原料上是精选优质五粮,采用传统大曲固态工艺酿造,后又用窖藏1800天的老基酒勾调,最终成品酒达到优级标准。
摇晃酒瓶有很绵密的酒花,经久不散,倒酒闻香,只觉浓郁而不冲鼻,抿一口满是醇厚细腻的甘甜,回味不苦不辣,偶有一点酸味爽口,尾净悠长,一连几杯下肚也不上头,性价比又高,真是口粮酒界的黑马。
山东:与四川等地一样,也是名酒众多
景芝、孔府家、秦池等白酒品牌不分伯仲。
西藏:藏羚羊高档白酒
以西藏古老藏秘酒配方酿制而成
海南:海口大曲
采用了椰岛几十年的制酒工艺精心酿制而成,曾荣获 海南省优质酒荣誉称号
福建:高粱酒
特别是厦门一带,受旅游带动影响
台湾省:金门高粱酒
台湾省的三大名酒之一
内蒙:河套王
内蒙古酿酒行业的龙头企业
重庆:江津白酒
其出品的江小白在全国范围内销售火爆
甘肃:皇台
享有"南有茅台、北有皇台"盛誉
宁夏:老银川
符合当地人的饮酒口味
云南:玉林泉
酒厂为中国白酒行业第一家外商独资企业
江西:四特酒
华酒文化的发祥地之一:江西省宜春市樟树市的代表酒
青海:天佑德青稞酒
符合当地人的饮酒口味
新疆:伊力老窖
号称新疆茅台
浙江:黄酒,不分酒厂大小
浙江人更爱喝黄酒,然而,目前黄酒在我国并非主流酒,各品牌发展齐平。
广西:桂林三花酒
被誉为“米酒之王”
广东:石湾玉冰烧
当地人痴迷的豉香型白酒,但因其工艺:初始馏酒时使用肥肉浸泡陈酿,让很多人望而却步。
吉林:龙泉春
第四、五届评酒会上连续2年获得“国家优质酒”称号。
黑龙江:老村长
黑龙江白酒企业中唯一一个卖遍大江南北的白酒品牌
天津:义聚永
天津唯一的老字号酒厂
河北:衡水老白干
1915年巴拿马万国博览会上获得最高奖项
辽宁:凤城老窖
“凤城老窖”四个大字由溥仪的弟弟溥杰所题,当时号称“辽东第一名酒”
河南:(官方、民间):宋河粮酒、宝丰酒
宝丰酒,中国名酒之一,采用“清蒸二次清”的酿造工艺制成,为河南白酒的“精品”。然而,因经营不善,宝丰酒没能成为河南的“长虹酒”,宋河粮酒也是一样。
如今,河南本地人会吐槽,“我们没有代表白酒”,因为他们的张弓、杜康、仰韶酒、赊店老酒等白酒也处于不上不下的地位。
以上就是这些地区的当地酒王,你喝过几款呢?