导语:别轻视!这3种酒都是“假酒”,行家:常喝酒要选择这2款纯粮好酒
年关将近,如今正是白酒的销售旺季。
经历了一年的辛苦劳作,大家都等着在春节这个丰收季节,喝上两杯小酒,和家人、朋友相聚畅聊。
正是这样喜庆的节日,给了“假酒”钻空子的机会。
而大众又容易放松警惕,也有爱占小便宜的心理,不良商家抓住这一点,让很多消费者在不知不觉中就为其买单。
市面上很多常见的酒,其实都是假酒,可能很多人都在天天喝。
▶ 首先,我们了解一下何为假酒?
一种是不良商家,根据名酒来进行仿冒,另一种是工业酒精勾兑出来的酒。
大家也不难发现,近年来关于假酒案的新闻不在少数,因为白酒的高利润,正如那句“当利润达到300%的时候,资本便能为了利益铤而走险”。
假酒的危害不用多说,大家也都明白,只是不知道该如何来选择。
▶ 接下来了解一下市面上常见的3种“假酒”。
第一种:茅台带有“镇”的酒
很多不良商家,或者是小作坊、小酒厂都打着茅台酒的旗号横行,实际这类酒跟茅台一点关系也没有,甚至酒质都不达标。
但很多酒界小白不了解,看到带有茅台的酒都以为是真的,而且价格便宜,还觉得天上掉馅饼了,实际上哪有那么好的事。
所以以后再碰到茅台带个“镇”字的酒都别买。
第二种:发霉酒
这类酒也就是我们所说的仿冒酒,主要在网上比较常见。
众所周知,好酒都要经过长时间窖藏,存放过程中,会跟食物一样,表面会发霉。
不良商家就抓住这一点,用一些外在手段,故意在“假酒”表面制造发霉的假象,但这种小计俩也就只能骗骗那些酒界小白。
懂行的人都知道,正规酒厂的酒在上市前,都会把霉菌清理干净,不然霉菌中的物质会影响到酒的风味。
所以说,好酒不一定发霉,但发霉的一定不是好酒,大家买酒时一定避开。
第三种:产品标准号为“20821”的酒
这类酒就是市面上常见的食用酒精勾兑酒。
为什么说这串数字就是酒精酒呢?
说起来就有点专业了,每款白酒在上市前,都要经过国家检测,国家对其工艺、原料的不同,会赋予不同的产品标准号。
而这款数字完整的是“GB/T20821”,等于液态法白酒=酒精酒=食用酒精+食用香料+水,喝后对身体百害而无一利。
▶ 大众应如何避免买到假酒?
1、首先通过正规渠道购买,如商超、专卖店等,买后记得要小票,就算是买到假货也有证据,不会吃亏。
2、仔细甄别防伪标签、包装防伪与酒瓶防伪等。
3、注意观察瓶身标注的生产日期、编号是否完整,包装印刷是否清楚。
甲醇、杂醇油、甲醛、铅、锰、农药残留等等,都是假酒中常见的有害物质。
4、 观察瓶身原料表中,除了粮食和水,还有没有其它物质(如食用酒精、食用香料等)。
▶ 都说假酒危害大,里面到底含有多少有害成分?
甲醇、杂醇油、甲醛、铅、锰、农药残留等等,都是假酒中常见的有害物质。
其中甲醇含量最高,进入人体会出现头痛、头晕的症状,长期饮用,积少成多,对身体伤害更大。
主要是因为技术不达标,酿酒过程不仔细,没有专业检测,有害物质就会残留在酒中,长期饮用势必会对身体造成不可逆转的伤害。
在当地风评不错,品鉴过的酒友纷纷竖起大拇指。
君中元私藏酒
在酱酒混杂的市场,这款酒始终坚守“君子”初心,坦荡酿酒。
在当地风评不错,品鉴过的酒友纷纷竖起大拇指。
由曾传政酿制,和师父李兴发(茅台原厂长)一样,都对好酒质有极致的追求。
用料必须是颗大饱满、淀粉含量高的小红粮,工艺沿用“12987”,复杂且严格,不容出现一点马虎。
酿出的酒液老熟清透,酱香味浓郁,入口微酸且温热,后段醇甜,幽雅细腻,口舌生津,下喉顺畅,回香持久。
而且喝后不易醉,且醒酒快,性价比极高,常被当做口粮酒饮用。
比较可惜的是不懂宣传,才让这款酒没什么名气,也没什么人知道。
一品景芝
属芝麻香型,但不要误会,绝对不是用芝麻酿造的,而是用传统的谷物粮食酿造,主要用了不同香型的工艺(酱、浓、清),以至于风味独特。
芝麻的焦糊味浓郁突出,绵和细腻,略带酱香的幽雅,清香的甘洌,浓香的绵柔,整体协调,如此丰富的层次正合资深酒友的口味。
当地人经常拿它来待客,而且瓶身清透时尚,与时俱进,价格亲民,是普通大众的首选。
▶ 为何喝纯粮酒好,里面有哪些有益成分?
一般来说,白酒中一多半是乙醇和水,只有2%是有益的微量元素,如酯类、酸类、多元醇、酚类等等物质,既增加的白酒口感风味,适量饮用后,也不会对身体造成伤害。
一定要注意,喝酒要适量,莫贪杯!
上面常见的3种假酒,以及如何分辨白酒,大家都了解了吗?欢迎在评论区留言讨论。