《WhiskeyRaiders》:2022年度最佳威士忌,热门酒款再次入选

作者:大苏的品酩论道 更新时间:2023-03-09 03:48 阅读:670

《Whiskey Raiders》是总部位于美国纽约的威士忌评论和资讯报道网站,每年共吸引上千万次的浏览量,在北美拥趸众多。


年终岁首,该网站也评选公布了自己网站的年度最佳。其中,多款入选酒款此前已经被众多专业杂志或网站列入年度榜单,显示出其热门程度,威士忌爱好者不可错过。


《Whiskey Raiders》:2022年度最佳威士忌,热门酒款再次入选


——2022年度最佳威士忌(The Best Whiskey of 2022)


获得者:巴雷尔16年灰标海草(Barrell Craft Spirits 16 Year Gray Label Seagrass)


《Whiskey Raiders》:2022年度最佳威士忌,热门酒款再次入选


获得年度最佳威士忌的酒款来自美国独立装瓶商——巴雷尔手工烈酒公司(Barrell Craft Spirits)。《Whiskey Raiders》给予的评分为100分。


酒款来自加拿大一家未公开的酒厂,为100%黑麦威士忌,由两组原酒混合而成:一组带有明亮的柑橘和清脆的绿色苹果味道,另一组带有泥土般的留兰香味道。原酒经卡车运到美国后,再经马提尼克朗姆酒桶(Martinique rhum)、马德拉桶(Madeira casks)和杏仁白兰地桶(Apricot Brandy casks)熟化,并以桶强酒精度65.41%ABV装瓶。


酒款有经典的青草香气和标志性的陈年朗姆酒的清新气息;在口感上,油润的黑麦被氧化的坚果马德拉风味所补充,这也平衡了浓郁的酸度;杏子白兰地酒桶带出明亮的、有时是热带水果味的余味,同时显示出威士忌的海洋矿物质。


——最佳波本威士忌(Best Bourbon)


获得者:天堂山遗产系列17年波本威士忌(Heaven Hill Heritage Collection 17 Year)


《Whiskey Raiders》:2022年度最佳威士忌,热门酒款再次入选


酒款属于天堂山遗产收藏系列的首款酒,以78%玉米、10%黑麦和12%麦芽为原料,由28%酒龄20年、44%酒龄19年和28%酒龄17年的波本桶原酒混合而成。


酒款香气浓郁而闷热,充满巧克力和炖水果的味道,还伴随着红糖、糖蜜和烘焙香料的味道,随着时间的推移,香气变得更加浓郁;口感同样强烈,带有葡萄干的味道,更多的糖蜜,以及浓郁的蜜饯般的黑巧克力味道;余味再次呈现出浓郁的葡萄干味,蓝莓干、大黄和大量香料的味道,余味悠长。


——最佳黑麦威士忌(Best Rye Whiskey)


获得者:酩帝诗桶强黑麦威士忌(Michter’s Barrel Strength Rye)


《Whiskey Raiders》:2022年度最佳威士忌,热门酒款再次入选


酒款主要由黑麦为原料,但具体的原料配比没有公开,原酒来源也没有透露,酒龄不低于4年,并以桶强酒精度装瓶。酒款散发出复杂的气味,带有糖、糖蜜、太妃糖和可可的味道;在口感上,有焦红糖、重丁香、黑麦香料、可可、烟草和黑胡椒,随后有山核桃派的味道,回味充满香料,并带有大量可可和焦糖。


——最佳桶收尾威士忌(Best Finished Whiskey)


获得者: 口哨猪猪老板系列九:塞伦之歌黑麦威士忌(WhistlePig Boss Hog IX: Siren’s Song)


《Whiskey Raiders》:2022年度最佳威士忌,热门酒款再次入选


酒款灵感来源于希腊神话故事:缪斯九女神(Muses)。塞伦之歌的名字来自于缪斯的女儿——塞伦。酒款首款采用口哨猪自己精心制作的希腊无花果木桶(Greek fig nectar)和希腊伯罗奔尼撒城市帕特拉斯的利口酒桶——天图拉(Tentura,添加肉桂、丁香、肉豆蔻、橘子皮和蜂蜜等)收尾;另外,非常特别的是,为对应9位女神,酒款共订制了9种锡制瓶帽,分别为Calliope、Clio、Erato、Euterpe、Melpomine、Polyhymnia、Terpsichore、Thalia和Urania,随机分散在各地的销售点上,这让爱好者们集齐9款变得非常困难。


酒款香气浓郁,有层层叠叠的干果,以及肉桂、红糖、少许枫糖、丁香和亮黑麦;味蕾中,能感受到与丁香混合的温暖柑橘味,以及非常多的水果和香料,肉桂、丁香、无花果饼干;余味很长,有香料、焦糖、血橙和无花果蜜饯,最后还有肉桂面包,配丁香和肉豆蔻。


——最佳苏格兰威士忌(Best Scotch Whisky)


获得者:格兰多纳29年单桶1992(桶号:217,Oloroso雪莉桶)(Glendronach 29 Year Single Cask 1992 #217 Oloroso Sherry Butt)


《Whiskey Raiders》:2022年度最佳威士忌,热门酒款再次入选


来自格兰多纳酒厂,蒸馏于1992年,经桶号为217的Oloroso雪莉桶熟化,2021年装瓶并于2022年上市,酒精度55.4%ABV,限量383瓶。酒款带有烟草、樱桃挞、焦糖糖果和焦太妃糖的香味;味蕾上有黑莓、黑醋栗、苹果派、肉桂和胡椒,还有红茶、胡椒香料、烟草和浓郁的葡萄干面包等味道,精致浓郁,几乎完美地融合了辛辣和甜味。


——最佳爱尔兰威士忌(Best Irish Whiskey)


获得者:金点9年135周年纪念版(Gold Spot 9 Year 135th Anniversary)


《Whiskey Raiders》:2022年度最佳威士忌,热门酒款再次入选


酒款是为纪念爱尔兰米切尔家族(Mitchell Family)从事威士忌业务135周年而推出。1887年,爱尔兰商人家族米切尔父子(Mitchell&Son)将空的葡萄酒桶、雪莉桶和波特桶送到都柏林鲍尔街当地的尊美醇酒厂,将其灌满后再送回至家族地窖。他们用不同颜色的油漆点来区分熟化时间:蓝点为7年,绿点为10年,黄点为12年,红点为15年,因而得名。


金点(Gold Spot)是一个全新的版本,酒款经波本桶、波特桶、雪莉桶和波尔多红酒桶熟化9年,并以桶强酒精度装瓶,51.4%ABV,非冷凝过滤。香气很复杂,有焦糖、香草和烘焙香料(肉桂、多香料、肉豆蔻),然后是红色的苹果和枣,最后是面团面包;口感强劲,有浓郁的焦糖、烤棉花糖和烘焙香料,接下来是淡淡的木质单宁、红酒和水果的味道,尤其是苹果和葡萄干,还有一点点桃子馅饼;回味相当长,总之强劲、复杂和美味。


——最佳新品牌(Best New Brand)


获得者:蓝跑烈酒(Blue Run Spirits)


《Whiskey Raiders》:2022年度最佳威士忌,热门酒款再次入选


蓝跑烈酒品牌于2020年正式推出,但在2022年就取得突飞猛进的发展势头。品牌威士忌目前由城堡&钥匙酒厂(Castle&Key)酿造,但2022年8月,品牌宣布计划投资5100万美元以建设自己的酿酒厂,从而实现从装瓶商到酿酒商的转变。9月,彭博社将蓝跑品牌评为2022年美国50家最具创新能力的初创公司之一。


大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。


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