说到酒,可能大家脱口而出的就是“茅台”二字,茅台酒如今的名字与影响力已经在白酒界找不到第二个与其抗衡的人。我们都知道茅台产自于贵州,独一无二的环境酿造了优质纯正的酱香茅台,只是每当谈起茅台故乡贵州的时候,大家都觉得贵州的光环都来自于茅台酒。
还有一部分人觉得,贵州除了茅台已经没有拿的出手的酒了,再看看四川,川酒名气虽然没有茅台大,但是酒类绝对占上风,看五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等哪个不是圈内受欢迎的酒。其实,话也不能这样说,贵州的光环不仅仅是来自于茅台,早在上世纪七八十年代,贵州也出了不少名酒,正是因为这些名酒,贵州才能名声远扬,所以今天我们就来看看,除了茅台贵州还有哪些实力好酒。
习酒
习酒可以说是贵州地区的硬通货,本来是以做浓香型白酒起家的,老一辈的人应该知道,习酒以前的在浓香型白酒圈有着举足轻重的地位,习水大曲还被人送外号叫“气死茅台”,可想而知,习酒当时的地位有多高。而且现在习酒五星得到酒民的广泛认可。虽然说习酒现在改行搞酱香,但依旧是黔人口粮,所以贵州可不只是茅台酒,这习酒的地位怎能忽视呢?
董酒
董酒大家应该都不陌生,它可是顶着贵州半个宝的响亮名头,从1963年第二届全国评酒会开始,董酒一直被评为中国白酒“八大名酒”之一,名气还是比较高的,只是它的口感因为只有少众认能够接受,所以都不敢轻易的常识,一说起董酒,绝大多数的酒友的第一反应就是药味明显、口感怪,不好喝。董酒公认是名酒但轻易不尝试。
鸭溪窖酒
在贵州四川这种酒厂多如牛毛的地方,鸭溪窖能够成名,确实也是得真有两把刷子,这款酒大家应该都不陌生。对于鸭溪窖的中低端酒,难能可贵的是并没有为了迎合大众消费者而大量添加食用酒精使酒体变得柔和,香味变得舒适,鸭溪窖百家福便是一个典型例子,酒体虽粗糙,但香味浓郁,五味分明,更适合酒友圈及重口味的消费者。
金沙窖酒
金沙窖酒是贵州除茅台之外的第一个大曲酱香型白酒,记得在60年代的时候,还被誉为贵州“二茅台”,名气地位非常的高。这款酒还是自金沙县脱贫之后,该地位直线下降,现在的这个酒厂,除了贵州也没有多少人能够叫得上名字,贵州的酒厂多如牛毛,地方名酒众多,金沙窖酒曾经也是颇具有影响力的一款酒。
其实贵州的名酒并不少,可能是因为茅台酒的名气太大,所以大家都忽视了,如果感兴趣大家可以多了解一下。