世界上有各种各样、千奇百怪的博物馆,而与传统博物馆严肃风格不同的,莫过于食物博物馆。
冰淇淋、巧克力、薯条、姜饼、辣椒,甚至火锅、泡菜、方便面、香蕉、西瓜,这些平日里随随便便就能吃到的食物都拥有自己的博物馆,且陈列的食品的数量之多、种类之丰富、颜值之爆表,令人瞠目结舌。
还有一些食物,则是一些人为收集起来的形形色色的奇葩之物,这些东西的“黑暗”程度、恶心程度,甚至令人三观颠覆。
超级奇葩食物博物馆
有些食物博物馆里的食物是不能吃的,只能说它们曾经是食物,但经历了灾难或特殊的“旅程”之后,摇身一变,成了展览品。这些超级奇葩的食物,从不同的角度展示食物,满足着游客的好奇心。
烧焦食物博物馆
位置:美国德克萨斯州阿灵顿
20世纪80年代末的一天晚上,厨艺不太好、记忆力不佳的竖琴师Deborah在熬苹果汁时,接到了一个电话。双方交谈非常愉快,以至于都忘记了时间。当Deborah挂了电话回到厨房,苹果汁已经变成了一锅焦黑的渣滓。Deborah并没有觉得沮丧,反而灵机一动,创办了“烧焦食物博物馆”。
烧焦食品博物馆的陈列区
从常见的烧焦蛋糕、马铃薯,到搞笑的烧焦果汁、奶酪等,这里的每一种“黑暗料理”都能让你感受到它曾经历过一场厨房灾难。
烧焦的苹果汁
这里不仅有Deborah本人的“得意之作”,也有征集来的“搞笑作品”,还有烧坏食物的电器。Deborah认为烧焦的食物有独特的艺术美感,值得人们花点时间来欣赏,为乏味的生活添一些乐趣。
名人剩饭博物馆
位置:英国金桑德地区
2018年以来,在英国,名人的残羹剩饭成了一种新的“收藏时尚”,甚至还有一家咖啡馆在店内创办了“名人剩饭博物馆”。
这里陈列着几行标本缸,每个缸里都有一些剩菜,并仔细地用名人的名字标记。有海军上将乔纳森·邦德吃剩下的水果蛋糕,演员埃迪·玛森吃过的羊角面包,演员马克·麦克甘用剩的咖啡糖包,英国游泳健将、奥运会金牌获得者莎伦·戴维斯吃过的黑豆果,美国流行天后“小甜甜”布兰妮嚼过的口香糖……
剩饭博物馆的陈列品
这些剩饭也会被用来拍卖,英国的查尔斯王子吃面包时掉的面包屑卖了300英镑,美国流行歌手贾斯汀吃了一半的法式吐司则拍出了1900英镑的高价。店主表示会把这些钱都捐给英国慈善组织,用于治疗身患癌症的孩子 。
英国查尔斯王子吃剩的面包屑
中度奇葩食物博物馆
有些奇葩的食物是可以吃的,但是气味或外观会让人生理性不适。瑞典曾经进行了一次恶心食物展览,虽然以“恶心”为名,但他的实际目的并不是以奇怪的食物恶心游客,而是通过食物,引发众人对文化差异的思考。
恶心食物博物馆
位置:瑞典马尔默
恶心食物博物馆仅在2018年展览了三个月,展示的是80多种来自世界各地的最“有争议”的恶心食物:从爱尔兰的美食鲨鱼腐肉到南亚恶臭无比的水果榴莲,从秘鲁的油炸豚鼠到中国的皮蛋,还有蒙古羊眼番茄汁……所有展品为保持其气味都将存放在医用烧瓶中,其中一半的食品每天进行更换。门票也很奇葩,是一个呕吐袋。
蒙古羊眼番茄汁
策展人Samuel West认为,人们觉得恶心的事物通常都是自己不熟悉的,而生活中习以为常的东西,不管是什么都不会觉得恶心。就像瑞典人觉得鲱鱼罐头好吃,而中国人觉得臭豆腐好吃,但又互相不能接受对方……
鲱鱼罐头
Samuel West创办这家博物馆的目的不只是为了展览对人们来说奇异的东西,而是为了呼吁大家放下偏见和固有的传统观念,以全新的角度去探索我们周围的世界,挑战人类对事物的认知,重塑“恶心”的定义。
普通奇葩食物博物馆
有些食物虽然受到大多数人的喜欢,但是味道却很奇葩,而且能够有众多品种,放在博物馆内进行展览,也是令人称奇的事。
芥末博物馆
位置:美国威斯康辛州米德尔顿
1986年,波士顿红袜队在世界大赛上失利,Barry Levenson心情很糟糕,在超市里乱晃。当他经过芥末放置区时,听到了一个声音:如果你收集我,就会找到生活的意义。从此,Barry Levenson开始了自己的芥末收集之旅,并在1992年创办了芥末博物馆。
芥末博物馆
目前,馆内已经收集了5400多罐来自于美国50多个州和世界70多个国家的芥末,既有可以把鼻毛烧焦的辣根芥末,也有能让猪排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。
在这里,人们可以了解芥末的发展历史和芥末在调味史上的重要作用。而对芥末充满冒险精神的游客,还可以从博物馆的吧台领到免费试吃的芥末。
芥末博物馆中的藏品
辣椒博物馆
位置:中国重庆市合川
辣味是辣椒素刺激舌头、口腔等所产生的一种痛感,深受世界上多数人的喜爱。火锅最重要的调味便是辣椒,都知道重庆人喜欢吃辣,但重庆人自己对辣椒可能也没有那么了解,于是,辣椒博物馆应运而生。
这是一所完全由民间出资修建的博物馆,有280多种辣椒品种,包括魔鬼椒、番茄椒、紫水晶观赏椒等来自世界各地的奇异辣椒。
除了辣椒的原色静态标本、干辣椒标本外,这里还陈列着辣椒做的香皂、食品等。此外,游客还能通过图片、文字等介绍了解到有关辣椒的来历、种植、分类、用途等各种知识。
最爱吃辣的国家匈牙利也有几家辣椒粉博物馆,如今也都发展成了现代农业生态园,吸引着来自各地的游客。
匈牙利辣椒博物馆内景
美食博物馆
美食博物馆里有人们对某种食物的执着痴迷,有非凡精妙的饮食文化。一座美食博物馆,就像微缩的美食王国。美国的冰淇淋博物馆、日本的拉面博物馆、韩国的泡菜博物馆、比利时的薯条博物馆、中国的火锅博物馆……光听名字,就能让人垂涎三尺。
冰淇淋博物馆
位置:美国纽约
这是一个由冰淇淋及各种甜食建造的梦幻游乐园,游客一进门就可以领一小杯免费的冰淇淋。博物馆的墙边有源源不断溢出的巧克力熔岩喷泉,室内设有一个巨型假糖池,供游客跳进池中玩乐。
冰淇淋博物馆的成立的最初灵感来源于一个冰淇淋爱好者的白日梦:悠游在冰淇淋海洋中。创办者的初衷就是希望能够让大家真正享受冰淇淋带来的快乐,完全沉浸在轻松愉悦之中 。
茅台博物馆
位置:中国北京
去过了美食博物馆,也要到美酒博物馆转转。提到“茅台”,你联想到的是什么?价格高?拍卖会?北京城里有这样一个地方足以打破你对茅台的刻板印象。今天,我们带你体会不一样的茅台,感受酒文化气韵。
历史是一条奔腾不息的长河,博物馆的藏品承载着人类文明发展的印记,是人类记忆的最终栖息地。
无论哪种内容的博物馆,在它所有的陈列物品中,都散发着历史的信息,跳跃着昨日文明的音符,有着人类曾经的呼吸,我们用眼睛与心灵与之交流,在这种交流中,实现历史与现代的一种高度契合,这也是一种独特的文明情怀享受。
我们走进博物馆与文明交流、与“博物馆”对话,抓住生活中的闪光点。
除了本文提到的“食物博物馆”,你还去过哪些有趣的博物馆呢?欢迎给我们留言交流哦!