品质315,关于葡萄酒的真真假假

作者:小吉说酒 更新时间:2023-03-10 10:30 阅读:660

不论何时何地,感情到了,就总想喝点酒点缀。美酒虽好,但是一些假冒葡萄酒也出现在市场,真真假假令人十分头疼,又是一年3·15,今天一起来鉴别葡萄酒的真伪!


1 不开瓶怎么看


品质315,关于葡萄酒的真真假假


一看酒瓶标签印刷是否清晰,是否是仿冒翻印;


二看酒瓶的瓶封、酒塞是否有异样,是否有打开的痕迹;


三看酒瓶背面是否有中文标识,所有进口的食品都要加中文背标。


2 开瓶验酒有妙招


品质315,关于葡萄酒的真真假假


·看酒塞


打开酒塞,看酒塞上的文字与酒标文字是否一致。


·看酒液


观察一款酒看其颜色是否自然,光线下透光性是否较好,同时看酒中是否有不明絮状悬浮物。


·闻酒味


葡萄酒的香气复杂,果香、花香、香料香及一些其他香气大多味道怡人,即使有类似皮革、动物皮毛等较为特殊少见的气味也是与其他香味平衡,不会过于突兀。如果酒中有指甲油等呛人的气味,则很有可能是假酒或变质。


·品口感


正常的葡萄酒口感是平顺的,而一些问题酒入口有刺激感。


·看色素


准备一张餐巾纸,将红酒滴几滴在餐巾纸上,正常红酒会均匀扩散,且不会有沉淀,假酒则会色素沉淀。如果倒上碱水,变成深蓝的那么就是真的红酒,没有反应,则很有可能是假酒。


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以上,


你学会了吗?


吉卡斯葡萄酒,


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