澳大利亚佳酿有限公司的著名品牌麦格根（McGuigan）日前正式推出了五款无酒精系列葡萄酒。
这一无酒精系列葡萄酒包括西拉、起泡酒、桃红、霞多丽、长相思，共五个品类。每瓶的零售价为4.50英镑，11月份在Morrisons、Budgens和Londis等商店都能买到。
据介绍，该品牌无酒精系列葡萄酒的研发经历了两年多，采用的是“旋转锥体”技术（ Spinning Cone Column）。麦格根是目前仅有的一家采用该技术生产无酒精葡萄酒的澳大利亚品牌。
首席酿酒师尼尔·麦格根表示，澳大利亚佳酿公司是“澳大利亚唯一一家运用旋转椎体技术的葡萄酒公司，这一技术让我们具备了生产低度和无酒精葡萄酒的能力。“在过去的几年里，我们一直在尝试酿造无酒精葡萄酒，尽可能地展现葡萄品种的特性。最大的挑战就是让成品酒的风味结构尽可能的接近浓郁持久的葡萄酒。”
据该品牌介绍，本次推出的西拉“具有甜美黑醋栗香气，圆润、余味好”，桃红“香气更浓郁、活泼，带有草莓、柑橘类香气”。而起泡酒，“带有清新的气泡，与烟熏三文鱼非常搭配”，霞多丽可搭配鸡肉烩饭或者纯饮”。
越来越多的不含酒精的葡萄酒替代品进入市场，用来搭配美食。Kantar数据显示，去年酒精度在0%-1.2%之间的啤酒和苹果酒的销量和价值均增长了40%以上，但相同类别的葡萄酒却没有取得同样的成功。价值增长停滞不前，销量同期下降了1.2%。
（来源：thedrinksbusiness 转载自葡粹俱乐部 ）
