每一款酒，身上都有故事，今天我们就来讲一讲汉台祝公酒的故事。
三百多年前，茅台镇河东河西王家始祖王均柏建立“王家烧坊”，用从当地学来的酿酒技术自酿美酒，用以贩卖。随着“王家烧坊”名气的增长，它在茅台镇也算是一款知名白酒。等到酿造技艺成熟之后，他们将其作为家族传承的秘法，在家族后辈中挑选善学者学习。
“王家烧坊”是汉台祝公酒的前身，酿造技艺则是茅台镇酱酒古法酿造。首先，采用红缨高粱做酒醅，用赤水河水泼粮润粮。其次，在一年时间内遵循端午制曲、重阳投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的原则精心处理，期间需得顾忌顺时而酿、三高三长、足年陶坛窖藏等工艺关键点。
有优良工艺的加持，再加上茅台镇得天独厚的气候、土壤、水质及微生物群条件，汉台祝公酒厂酿出来的酒液纯澈、酒香幽雅、酒体醇厚，将天然优势发挥到了最大化成果，也是汉台人矢志不渝酿造传统工艺老派酱香名酒的见证。
在1915年的时候，汉台祝公酒迎来了酒厂的一次非常重要的高光时刻。当时正在筹备筹备巴拿马万国博览会的负责人被推荐选取茅台镇酱酒作为代表。得此消息之后，该酒立马联合当地几家酿酒坊将自家酿制的土酒以茅台酿酒公司的名义送往旧金山参加展览，结果一举获得了金奖，从此真正成为了茅台镇的知名白酒。
而在1915年的巴拿马万国博览会上，不仅只有汉台祝公酒一举成名，山西汾酒、直隶衡水老白干和河南宝丰酒、贵州公署的茅台酒均获奖项。而且该博览会结束之后，一个关于茅台酒的传闻开始逐渐传开。
据悉，当时的茅台酒还是陶罐盛装，因其貌不扬而不被看重。为了不错过这个打开市场的机会，中国代表佯装失手打碎一瓶茅台酒，顿时酒香四溢，吸引到了全部评委。评委品尝后一致认定“茅台酒”是世界最好的白酒之一。虽然是一波三折，但结果终究就是好的，拿到了一枚奖章，并同汉台祝公酒一样一时之间名声大噪。
获奖之后，汉台祝公酒发展一直都还不错。如今，它已经从一个小作坊，成长为占地400余亩的茅台镇酿酒大厂，库存基酒超过5万吨，年产能大概能达到6500多吨，在茅台镇500多家酒厂里位列前五。它今年的发展或许会更好，让我们期待一下吧。
