尽管2020年受新冠疫情影响,意大利各个领域均遭受了不同程度的重创,但葡萄酒生产和销量,首次位居全球第一。作为意大利经济的重要支柱产业之一,葡萄酒行业一直备受各方关注,敦促欧盟委员会和意大利政府出台更多有力政策助力行业复苏的呼声不绝于耳。
过去的一年里,意大利总体来说风调雨顺,因此葡萄生长健康状况良好,2020年份葡萄酒令人充满期待。各地监测数字分析结果显示,今年意大利的白葡萄总体品质为中高级,拥有优良的糖酸比和馥郁的香气;葡萄葡萄则拥有含量中等偏高的多酚类物质。这预示2020年份意大利葡萄酒的质量将较为优异。
意大利葡萄酒联合会(UIV)负责人表示:“今年将有一个很好的收成,一方面因为葡萄普遍质量优良,部分品种表现亮眼;另一方面因为产量同比去年略有下降,有助于维持市场平衡。这也是提高丰收年葡萄酒价格的重要前提。”
国际葡萄与葡萄酒组织报告称,2020年,意大利葡萄酒产量为4910万百升葡萄酒,位居欧盟成员国第一;法国排名第二,葡萄酒产量为4660万百升葡萄酒;西班牙排名第三,葡萄酒产量为4070万百升葡萄酒。报告强调,2020年,意大利、法国和西班牙占世界葡萄酒产量的53%,这三个国家的年产量均大幅增长。
国际葡萄与葡萄酒组织表示,2020年葡萄酒销售是2002年以来最糟糕的一年。
此外,受新冠疫情期间几个月的封锁措施影响,尽管2020年葡萄酒消费有所下降,但意大利却逆转了这一趋势,其葡萄酒销量甚至比2019年增长了7.5%,比五年平均水准增长了10%,成为了全球葡萄酒出口第一大国。
报告指出,2020年,在全球范围内虽然葡萄酒出口表现不佳,意大利却依然出口了2080万公升葡萄酒,较2019年下降了2.4%。但意大利葡萄酒出口量却占据了全球市场份额的20%,位居世界首位。
意大利将保持世界第一大产酒国的头衔。Covid-19不会影响意大利在世界葡萄酒生产界的领导地位,2020年收成结果应达到4720万百升,比去年的4750万百升下降1%。即使小幅下滑,意大利也将成为2020年第一产酒国。法国和西班牙预计分别有4340和4300万百升的产量,分别增长3%和13%。由于要采取所有必要的预防措施 ,因为目前仅收获了20%的葡萄,葡萄品质非常好 ,以积极的方式为这一年份做出了总结,而非以冠状病毒的消极影响为今年画上句号。这些是Assoenologi意大利酿酒师及酿酒技术协会,Ismea意大利农业食品市场服务研究所和Unione italiana vini意大利葡萄酒联盟最近做出的2020采收预报。
目前意大利葡萄酒在中国的出口额为1.43亿欧元,和法国的9.03亿欧元相差甚远。为了扭转这一局面,意大利做了不少努力。意大利维罗纳会展公司将联合深圳Taoshow萄酒会在2020年创办一个多渠道葡萄酒平台“Wine To Asia”,新公司的选址定在了粤港澳大湾区。
意大利维罗纳会展公司主席毛里齐奥·丹尼斯认为,东亚地区对于意大利葡萄酒发展而言至关重要,他指出,2018年包括中国在内的东亚市场进口了价值64.5亿欧元的葡萄酒,仅次于北美的69.5亿欧元,进口额在过去十年内增加了227%。东亚市场葡萄酒进口额的增速是欧盟国家葡萄酒进口额增速的11倍,几乎是北美地缘经济区的四倍。而在维罗纳举行的意大利国际葡萄酒展(Vinitaly)上,一部新推出的《意汉葡萄酒词典》引发关注。该词典使意大利葡萄酒和葡萄名称在中文翻译中标准化,将极大地方便意中两国葡萄酒专家及爱好者之间的交流。
此前,意大利葡萄酒的境况却并不乐观。消费者甚至出现同一天购买了2种仅汉字标签不同但实为同一款葡萄酒的情况,如酒瓶上标注了hei dawola黑达沃拉 和hei zhenzhu黑珍珠,消费者并不会知道,这两种看似大不相同的酒其实是同一款名为Nero d'Avola的葡萄酒。
如今,意大利Gambero Rosso杂志和米兰大学孔子学院合作推出的《意大利葡萄及葡萄酒意中词典》,使意大利葡萄酒和葡萄名称在中文翻译中标准化,将极大地方便意中两国葡萄酒专家及爱好者之间的交流。
该词典分纸质和数字两种版本),支持随时增补新词。目前共收录了约1000多种葡萄酒,包含1200个词条,分葡萄藤种类、三种意大利葡萄酒等级和意大利其他品级的葡萄酒(vitigni、DOC、DOCG、IGT e altri vini)共五个章节,每种葡萄酒不仅有与之相对应的汉语名称,还有对该葡萄酒详细的中意双语介绍。
(本文选自《中国酒业》杂志2021年第6期,完颜宝赫)