酒究竟有何魅力，在中年人群占据消费主体的情况下，越来越多的年轻人也加入其中。
小时候，每逢佳节，餐桌上必不可少的一样东西，就是酒，家里的叔叔伯伯们，总是举着杯子碰得叮当响，然后缓缓咂进口中，随后吐出一口浊气，发出一声嘶哈的声音，那时的我，还在抱着饮料咕噜咕噜，完全不明白其中滋味。
长大后，进入学校，越来越多关于酒的诗篇进入视野，才发现酒，是古代文人雅士最钟爱的东西。由于没有喝过酒，我并不知道酒有何奇妙之处，能让文人墨客魂牵梦萦。我喜欢“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的洒脱，我喜欢“会须直饮三百杯”的豪迈，我喜欢“举杯邀明月，对影成三人”的浪漫。难道这都是酒的奥妙？每当看到这些描写饮酒的诗篇，看到一句句千古流传的饮酒名句，对酒的魅力的好奇便又增一分。酒，为何让人如此着迷？
后来步入社会，聚会喝应酬多了，也渐渐喝起了白酒，初饮时，味辣呛口，复饮时，又有一种淡淡的清香，直入心底，再复饮几杯，心中便会产生一种莫名的情愫。
在那一刻我突然顿悟，原来文人墨客们追求的并不是终日醉酒的放荡生活，而是对自由的追求。原来酒的魅力，实质是自由的魅力，触景生情，因情畅饮，为的只是摆脱凡尘琐事的羁绊。
适量的酒可以自动把人们嵌入了一个“放松”的状态，从而激发我们的创造力。我们不得不承认喝酒的确让我们变得开心了，我们暂时忘记生活的烦恼，甚至寻找出新的解决问题的办法。
人们常说：酒烈如生命，酒香如爱情，酒趣如清风。一杯酒，看起来是那样的无足轻重，却又是那样的妙不可言。恰如一叶扁舟，将你送往自由的彼岸。
不管多枯燥无趣的饭局，只需要一瓶酒，就可以添上很多的乐趣，尤其是带上一瓶好酒，在增添乐趣的同时，更能喝得舒畅尽兴。众所周知，酱香老酒作为好酒中的佼佼者，因其口感浓郁醇厚、饮后不上头等特点，备受酒友们的青睐，酒桌上拿出一瓶老酒，不仅是品味的象征，也是对朋友身体的关怀。但是由于老酒市场混乱，也没有较为明确的辨别方法，导致不少酒友吃亏上当，苦不堪言。如何辨别老酒，成为当前酒友们面临的难题。
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