生活中见到的葡萄酒也会称之为红酒,它是世界上最有营养的六种饮料之一,它也是北欧和西欧地区人们最爱的饮品,成为欧美饮食文化的重要内涵之一。而在葡萄酒的世界里,是有着很多的学问和知识。
下面就分析一个比较专业的问题,这就是原装进口葡萄酒与原瓶进口葡萄酒的区别,虽然差一个字而已,但是差异确实非常巨大。
1、“原瓶” 进口葡萄酒
真正的 “原瓶进口” 葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外之意,原装进口葡萄酒连外包装都是进口的。
2、“原装” 进口葡萄酒
“原装” 进口实际上和“原瓶”进口表达的是同一个意思,都是指从国外的酒庄直接装瓶,然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒,特意加上 “原装” 二字,通常与 “原瓶” 一起使用。这就是所说的 “原瓶原装” 进口葡萄酒,指的是没有动过手脚,完完全全来自国外的葡萄酒。
3、“原酒” 进口葡萄酒
国内有些进口商,将散装葡萄酒装在大桶或袋中,进口运输到国内,再进行加工灌装,酒瓶是国内生产的,酒标也是灌装后在国内现贴的。这些葡萄酒就是我们俗称的 “灌装” 葡萄酒,但这些进口商为了好听,特意说成 “原酒” 进口葡萄酒,为了就是打“原瓶”进口酒的擦边球,让消费者误认为是原瓶进口过来的。
4、“原桶” 进口葡萄酒
“原桶” 进口葡萄酒其实与“原酒”进口葡萄酒差不多,是指将成桶的进口葡萄酒运输到国内灌装。
那为什么一说到灌装葡萄酒,大家就会 “谈虎色变”,因为有些不法分子进口的是等级较差的葡萄酒,而在灌装的时候为了达到一定的口感和一定的香气,就在酒液中添加一些香料和添加剂,将灌装葡萄酒形象摧毁的体无完肤。所以才会有商家用 “原桶” 和 “原酒” 代替灌装。
那么下面再来分析一下原瓶进口葡萄酒与原装进口葡萄酒在鉴别时的一些方法:
1、看酒瓶,一般来说国外的酒瓶要比国内厚一些,瓶底印有压花纹以及印花纹,而且瓶底一般都会有75cl和批号的文字;
2、看酒标,一般来说国外的酒标都做得比较朴素,葡萄年份、酒精度、级 别 等 都 应 该有;
3、看背 标,凡正 规 渠道 原 瓶 进 口的 葡 萄 酒,必须有中 文 背 标;
4、条码,条码的头三位编号,揭示了产品的产地信息。如智利780开头,美国和加拿大00-13,法国30-37,澳 大 利 亚 93等。如 果 是690~695开头的产品,则肯定是中国制造;
5、看 瓶 帽 和酒塞,一般来说橡木塞子上的文字会和酒标上的一致,一般都会有酒庄的名字还有批号什么的,而国内灌的很难做到的。还有最近一直获得好评的,2016年采摘,瓶底的深凹设计,可以使葡萄酒达到最理想的状态。