白云边酒是兼香型白酒，产自湖北省松滋市，是湖北的一大名酒！今天来和大家聊聊这款白云边15年，百元价格的大众宴席酒！
原料
水、高粱、小麦
观色
酒色无色透明，油亮感明显，摇晃时在油亮感的衬托之下酒色略显微黄，酒柱像瀑布一样一大片下落，下落速度快，而且又粗又大。
闻香
香气干净，不刺鼻，没有杂味异味，香气有淡淡的奔放之感，香气有酱香型白酒的醇厚饱满，淡淡的酱味和大曲味，也有浓香型白酒的清新清爽，淡淡的水果香味；整体香味协调不突出，粮香、糟香明显，还略有甜香味。
口感
入口干净，杂味很少，一入口浓香型白酒的绵甜感特别明显，刚开始甜味不明显，到中段甜味有爆发之感，愈发强烈，中后段酸涩味明显，在口舌生津的同时，能感觉到粮香和曲香，先浓后酱的感觉，后味悠长，回味有些微苦。
此酒入口柔，浓香的甜和酱香的焦苦协调于一体，尾段微酸，带来的生津感很舒适，酒体较为饱满丰富。
这款白云边15年，42度，150元左右的浓酱兼香型白酒，在武汉宴会酒桌上很常见，很受湖北当地人的欢迎，不知道酒友听说过这款酒没有呢？
