曾有人说过三百六十行，行行出状元，但或许很多人不了解“三百六十行，行行有行话”
古董行有行话，买玉石有行话，同理买老酒一样有行话，不懂这些行内“术语”则暴露新手身份，吃亏上当在所难免，下面根哥就来和大家说说那些老酒收藏的业内“行话”，不懂的酒友们赶紧学起来吧！
1、品相
品相是收藏老酒的行话之一，它指的是老酒收藏品的保存是完好的！老酒的品相，取决于“原装外盒”“封膜”“瓶身标识”是否完整。
当然评价一瓶老酒“品相”好与坏最重要的标准就是看瓶中酒是否保存得当，酒液有无挥发。通常瓶标模糊、瓶中白酒挥发严重都会极大程度影响老酒的价值。
2、跑酒
看老酒时经常会听到一个名词“跑酒”，跑酒是收藏老酒时不可避免的现象，也是最常用的业内行话之一有的地区也将“跑酒”称为“飞酒”。
跑酒是指有些酒保存不好，尽管酒瓶没有开封过，但在酒精挥发下瓶中酒线明显减少。
这里顺便提一下，收藏老酒时尽量选择高度白酒，高度白酒更容易保存哪怕有部分跑酒，也不会过于影响其风味，而低度白酒存放时间一长酒精挥发，容易造成口味寡淡失去白酒固有的特性。
3、包浆
熟悉“古玩”的朋友应该了解，古玩界有个行话叫“包浆”在老酒行业同样有包浆的说法！收藏老酒经过时间的推移，酒标与酒瓶结合处形成一层特有的历史痕迹。
与古玩一样，包浆是断定一瓶老酒真伪的参考标准之一！一瓶历经数十年仍然光洁如新、浑身上下没有任何岁月痕迹，这样的老酒肯定是可疑的，总体而言历经岁月的老酒瓶身一定会有一些包浆痕迹。
4、一眼货
对老酒熟悉后，倘若它的瓶标、瓶盖、瓶身等容易辨识的区域非常清晰，毫无疑点！那么行家就称它为一眼货，那些一眼看上去老味十足，瓶身包浆完美整体又协调，浑身上下都透着“真”气息的老酒，也被行家成为“一眼货”
5、垃圾酒
如今市面上酒精勾兑工艺盛行，生产酒的厂家良莠不齐，不仅如此即使是名酒厂也会生产酒精勾兑的低端系列酒，这些低端的系列酒经过时间储存也成了“老酒”。
但这些酒精勾兑酒究其本质始终是食用酒精勾兑而成，哪怕收藏多年也不具备收藏和饮用价值，这种类型的老酒被统称为“垃圾酒”。
6、看酒花
在购买老酒时，行家都会摇一摇酒瓶看瓶中白酒的“酒花”，它不仅是术语也是鉴定白酒是否为真酒的方式之一。不同度数的白酒，酒花的大小和停留时间不同，根据酒花大小、停留时间和消散速度，是收藏老酒判断酒精度数甚至是鉴别真伪的重要标准之一。
有经验的藏家，摇动瓶身细细观察酒花的大小、清亮度、消散速度和停留时间，便可以判断白酒的度数通常情况下，如果酒花均匀分布，消失速度较慢，且在消散过程中，酒花有一定粘稠感，则表示瓶中白酒的质量较为优质。
7、原箱
原箱指的是老酒在当年生产时的原包装，这些箱子经历了岁月与箱中老酒共同保存至今，见证了几十年岁月的蹉跎。
整箱的老酒相对单瓶老酒更有收藏价值，且价格会高出不少！在市面上原箱酒是非常少见的，因此如果酒友们家里有原箱的老酒一定要妥善保存。
以上就是一部分关于老酒行内的“行话”，现在你了解了吗？欢迎分享
