中国白酒种类多,存酒的容器自然也是各式各样,什么材料的存酒容器都有,但如果存酒的容器选择不当,很容易影响酒质和口感。
面对众多材质不一,酒友们应该如何去选择呢?
陶坛容器
陶坛表面的微气孔本身比其他储酒容器强,再加上陶瓷坛子密实不透光,用这种容器存放的白酒不容易变质。
陶坛中含有多种金属氧化物。在酒体贮存过程中,金属离子溶于酒中,有利于酒的老熟。
新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香且有糠糟味,老熟可去杂增香,减少新酒的刺激性等,使酒的口味协调醇厚。
玻璃瓶容器
玻璃瓶装的白酒有比较还的密封性,从玻璃瓶中我们可以一眼就看出酒体的纯净度,酒友们也可以更好的掌控白酒的品质。然后我们在通过查看酒的背标来选择购买纯酿酿造的白酒即可。但玻璃瓶装的酒,如果暂时不喝,最好还是放到常温避光的情况存放。
塑料容器
现在市面上还有很多用塑料材质的容器来装酒,那么塑料材质的容器装酒到底好不好呢?
接下来给酒友们科普一下:
1.塑料材质很多,多数塑料容器会添加塑化剂成分,会导致塑料中的塑化剂成分迁移到酒中,酒的味道也会变差,塑化剂含量会增加。
2.采用聚乙烯材料的塑料容器盛装白酒,时间一长,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后,身体不适。
3.环保PET包装,PET是一种新型的高分子聚脂材料,国外已用于啤酒等低酒精酒的包装,其用来装白酒,不会有危害,但存放时间过长后,酒精会逐渐挥发。
酒友们平时购买白酒时,都会选择什么材料容器的酒瓶呢?欢迎大家在评论区留言分享~