有没有遇到这么一种问题:兴冲冲地去参加一场高手如云的酒局,发现大家说的话怎么都跟土匪黑话似的?
葡萄酒相关的书也看过两本了,正经培训课也去过几次了,怎么这些都听不懂啊?
不要紧,大家都是这么蒙圈过来的……今天我们继续上两期的话题,那些正经资料上一般不介绍的酒圈行话。帮你快速打开局面,瞬间变身老司机!
含义:
原文Cult Wine,崛起于美国加州Napa的一种酒庄模式,酒款需要符合“品质好得分高、产量低、主要供应拍卖行和私人客户,价格死贵”等标准。
例句:
含义:
马尔贝克(Malbec)的另一种音译,法国卡奥尔(Cahors)产区的法定红葡萄品种,可以酿成个性鲜明,风格饱满的红葡萄酒。
除了马背外,常用的品种黑话还有SB(Sauvignon Blanc),劈叉(Pedro Ximenez),围殴(Viognier)……
Château de Chambert,使用生物动力法的Malbec名家
例句:
含义:
常常念做意味儿…和变质无关,对意大利葡萄酒的一些特征性感受,比如常见的酸樱桃、干玫瑰花的香气,挥发性酸味和泥土风味。
例句:
含义:
假如遮住酒标盲品的话,喝的人多半会猜错产区或葡萄品种的酒款。通常是因为这瓶酒的特征不是很明显,或者容易让人联想到其他产区。
例句:
作为酒圈达人的你,还有什么酷炫的圈内行话?快快留言分享给大家~欢迎将本文转发到朋友圈、好友群,知道了这些行话,大家都是葡萄酒圈自己人