做定制酒人们相对比较关心的，都是酒水的酒质，毕竟成年人做事情并不仅仅只需要外观好看、包装大气，人们更在乎内外兼优。很多人以为只要做了定制酒，就算酒水的质量不好，也同样能让人刮目相看。不过大多数人不屑于做这种华而不实的东西，因为酒水的质量是一瓶酒的灵魂，如果酒质差了，就算用金瓶装盛也是枉然。那人们做的定制酒酒水是什么酒呢？
做定制酒，选择酒水是一大难关，因为面对的人群中有喜欢各种各样白酒的人们，要想同时满足这些人群就需要做不同的定制酒，甚至有时候一款定制酒会出现几种味道，这其实也无可厚非，只是增加了定制的难度和时间成本而已。定制不同的酒液，让各种口味的人都能有所选择，这是一种很好的定制方式，不过这种方式的弊端在于“杂、乱、差”，试想一下，虽然我们做了不同的定制酒，实际上是为了饮用的对象好，但是对方也会认为我们让他们选择，也就是说我们急需得到或者是有攀附他的心理，这样反而会弄巧成拙。
真正懂得定制酒的人他们不会定制不同的口味，而是选择一个口味就行了，不过选择的这款酒不论是健康程度还是口感味道都是上上之选，首先喝了不上头，然后对身体造成的伤害小，好处大，从健康程度和影响力程度去打动对方，不然只能是让对方占据主动，而只使用一款定制酒的话，对方也就没得选的了，这样一来就能占据主动，有些事情谈起来也会方便很多。
很多时候定制酒都不是自己喝，而是面对不同的人群，但是定制酒即使是面对不同的人群也可以使用，并不完全是针对某一特定人群的，但是如果酒质不好的话，就算是专门为了某件事、某个人、某个单位而做的话，想想也得不到很好的效果，反而会引来人们的吐槽，各种不好的评价就会流传出来，实在是得不偿失。
在此小编推荐使用茅台镇酱香纯粮陈酿原浆老酒，这是为何呢？首先，我们选择酱香酒的原因想必很多人都清楚，越陈越香是酱香酒的特性，这种特性能够让用不完的定制酒可以继续存放，越放越好。其次是茅台镇，谁都知道茅台镇盛产酱香酒，而且是正宗酱香酒，所以产地选择茅台镇没有错。然后是纯粮陈酿，酱香酒都是纯粮食酿造的，酿成后还存放了几年、十几年的时间，这样才能算得上老酒，这样的老酒不但喝了不上头，而且口感、味道都是万里挑一的。
除了选择老酒之外，很多人也想过用品牌酒来改造成定制酒，这种做法是明令禁止的，每一个品牌都有自己历史意义和发展文化，我们不能使用品牌酒来改造成定制酒，这是对品牌、对历史、对文化的不尊重以及亵渎，品牌酒有自己的影响力、尽管我们喜欢某个品牌的白酒的酒液，想用此酒来做成定制酒，也不是不可以，但是这样一来，除了自己喝之外，改造的白酒是不能出现在市场上的，虽然允许更换包装，但是更换包装后的品牌酒也就只能是自己使用了。
不论我们做定制酒的时候选择什么酒质的酒水，在酒水的品质方面都要有很好的保证，因为酒质是连接酒厂、消费者和使用者之间的桥梁，一旦这个桥梁出现了问题，那么谁心里都会过不去，从而产生一连串的恶性反应。所以我们更不能贪图便宜定制一些低廉的酒水，如果对白酒一无所知的话，那么定制茅台镇酱香纯粮陈酿原浆老酒准没错。
