我相信每个人从小都会有个疑问，不明白为什么大人们吃饭要喝酒，喝完后面红耳赤、滔滔不绝、语无伦次，有时呕吐不止痛不欲生，喝饮料难道不香吗？
后来我们明白，只有小孩才会喜欢那些让人感到无比舒适的东西，比如糖、冰激凌、饮料，因为这些东西能让人安静下来，能让人沉沉欲睡。但是成年人喜欢的东西绝对不会是这些令人感到舒适的，相反是那些让人感觉苦、涩、痛的东西，只有这些东西才能刺激到成年人内心深处，使人为之迷恋，无法拒绝。比如酒，三分摧残、七分享受。
当我们人近中年，时常会觉得隐隐的压力莫名地袭来，难以找人诉说，并且常常觉得很孤独。上有老，下有小，每天睁开眼睛，周围都是要依靠你的人，自己却无人可以依靠；往下走是泥塘，前路却迷茫，只能负重前行，因为已无处可逃。人到中年，常常心事重重，正所谓“中年心事浓如酒，少女情怀总是诗”。
近两年，我经常会有一种想找朋友喝两杯酒的冲动，如果找不到人，我就独自一人在家里，弄点小菜，打开酒柜，小酌几杯，独乐其中。我本不爱喝酒，20多岁时最多喝点啤酒或者甜酒，平时喝酒也多是应酬和人情往来，从无半分酒瘾。但着实没想到，人近40，突然喜欢上了酒，但我懂得适可而止，绝对不会让自己酩酊大醉。
与其说我喜欢喝酒，不如说喜欢喝完酒后的压力释放，喜欢酒后大脑变得简单如孩子般忘却一切烦恼的快感。
喝酒对男人来说，难得可以短暂忘记责任、忘记工作压力、忘记家庭琐碎；对女人来说，难得如此放纵，可以暂时沉迷，暂时不受拘束、释放魅力，每个个体都需要释放，而饮酒正好提供了一种绝佳的释放途径。
可是，您各位记住，酒中包含了“文”、“武”、“痴”三种特质，酒既是魔鬼，又是天使，关键在于喝酒的人。我很欣赏喝酒喝到文的状态，“举杯邀明月，对饮成三人”，喝到文够洒脱；也很佩服喝酒喝到武的人，把酒言欢豪情万丈，够豪迈；但是如果喝酒喝到犹如一滩烂泥，酒后丑态百出不省人事，那就和白痴没什么区别了。
当你会喝酒，并且懂得了喝白酒的乐趣，说明你已经从年轻迈向成熟了。
中国人自古重情，无论是亲情、友情或是爱情，皆在生活中占据重要地位，而酒便是这其中重要的一环。
逢年过节，一家人团聚，美食美酒上桌，亲情便在空气中弥漫；联络感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人间的关系不自觉拉近；情正浓时，备烛光晚餐，对饮一杯红酒，爱情在浪漫的情调中升华。
