“无酒不成席”中国白酒市场规模接近万亿级，据不完全统计，中国平均每个县都有至少一家酿酒厂，白酒品牌5000个以上，单品更是多达几万种，竞争不可谓不激烈！
在中国，白酒虽称不上老百姓的物质必需品，但绝对是精神必需品。
今天小花冠就白酒的香型来说一说：
一、浓香型
浓香型深受全国各地酒友的喜爱，浓香按原材料分为“单粮”和“多粮”；按照区域又分为几大流派，“川派”、“黄淮”。浓香型目前在中国的市场份额达到70%以上。
二、酱香型
酱香具备三种典型的酒体特征，酱香浓郁，口感细腻，称之为“酱香”，酱香型主要以贵州为主，就是我们经常在电视广告上看到的那些。
三、清香型
清香型白酒的特点可以概括为五个字:清、正、甜、净、长，入口绵、落口甜、香气纯正。是大众酒友喜爱的。
四、兼香型
兼香型白酒至少要具有两种以上主体香，形成显著的一酒多香的风格。
五、米香型
米香型又称为“蜜香型”，以大米为原材料，小曲发酵，酒味米香清雅、入口绵甜。
